Отделение - жирная кислота
Cтраница 2
 |
Тонкослойная хроматограмма ( копия-на рефлексной фотобумаге природных жирных эпокси - и оксикислот и их метиловых эфиров. [16] |
Неоднократно описано применение ХТС для отделения обычных жирных кислот и их метиловых эфиров от эпокси -, окси - икетокислот и их метиловых эфиров. [17]
В настоящее время разработано много разнообразных методов определения глицерина. Определение количества глицерина прямым методом основано на отделении жирных кислот после омыления и извлечения глицерина смесью спирта с эфиром или ацетоном. Затем растворитель отгоняют, глицерин сушат до постоянной массы и вычисляют ( в %) содержание его в жире. [18]
Глицерин не смешивается с жирами и жирными кислотами. Это свойство используется в производстве при расщеплении жиров для отделения жирных кислот от водного раствора глицерина. Однако при высоких температурах глицерин растворяет жиры и жирные кислоты. При охлаждении растворов они выделяются из него практически полностью. [19]
Глицерин смешивается с водой во всех соотношениях и не смешивается с жирами и жирными кислотами. Это свойство используется в производстве при расщеплении жиров для отделения жирных кислот от водного раствора глицерина. [20]
Страницы: 1 2