Cтраница 2
Первый представитель этого ряда альдобиуронрвая кислота выделена из многих растительных тканей: из древесины березы [45, 171, 193], осины [194], бука [195], сосны [196, 197], норвежской ели [198], белого вяза [199], овсяной шелухи [100], пшеничных отрубей [200], подсолнечной лузги [201], кукурузы [202] и др. Состав и структура альдобиуроновой кислоты установлены впервые Джонсом и Уайзом [203] методом метилирования, исследованием продуктов гидролиза после ее восстановления, определением эквивалентного веса, содержания уроновых кислот и метоксильных групп. [16]
На спиртовых заводах получило распространение приготовление посевного материала в виде поверхностной культуры гриба на пшеничных отрубях, которое складывается из следующих двух операций: 1) выращивание спороносной культуры гриба в пробирках на сусло-агаре; 2) засев спорами пшеничных отрубей в колбах и выращивание культуры гриба. [17]
Колебания связаны с различным строением их макромолекул, составом сопутствующего рациона, состоянием организма, плотностью упаковки компонентов в клеточных стенках. В то же время гемицеллюлозы ПВ пшеничных отрубей, содержащие значительное количество арабиноглюкуроноксилана, по данным Сандберга [86], перевариваются не в желудке и тонких кишках, а в толстой кишке под воздействием ферментов бактерий. Например, скорость гидролиза ксиланов древесины лиственницы возрастает по мере увеличения их растворимости. [18]
Хлеб белково-пшеничный вырабатывают из 75: % сырой клейковины, 25 % пшеничной муки высшего сорта с добавлением соли, жира и сахарина. Хлеб белково-отрубной - из 80 % сырой клейковины, 20 % пшеничных отрубей с внесением соли, жира и сахарина. [19]
Как правило, эти сахаристые продукты идут непосредственно на корм животным. Однако некоторые из них смешивают мелассу с очень питательными кормами, такими как пшеничные отруби, ядро кокосового ореха или жмых копры, и используются для приготовления сбалансированных комбикормов или дополнительных кормов. [20]
К важным химическим препаратам относятся витамины, фармацевтика, антиоксиданты, минеральные добавки, вещества для дезинфекции животноводческих помещений, белковые концентраты и азотсодержащие соединения. Например, известная смесь биологически активных веществ кэльпан содержит помимо 7 8 % пшеничных отрубей 5 % проросших зерен пшеницы и 15 % толокна, не менее 72 2 % биохимических препаратов, а именно 45 % сухих пищевых дрожжей, 25 % концентрата антибиотиков, содержащего 2 % биологически активных веществ, 2 % смеси минеральных добавок и 0 2 % концентрата синтетического витамина А. Вскармливание телят кэльпаном экономит цельное молоко, которое идет на питание людей. [21]
Такие олигомеры были выделены из клеточных стенок суспензионно-культивированного шпината, жома сахарного тростника, пшеничных отрубей. [22]
Кирхенштейна АН ЛатвССР было доказано, что кукурузный экстракт можно заменить концентратом клеточного сока картофеля ( побочный продукт при производстве крахмала), дрожжевым гидролизатом или вытяжкой из пшеничных отрубей. [23]
В практике борьбы с поглощениями буровых растворов при бурении скважин применяют материалы, которые могут прокачиваться с буровым раствором и способствуют, как полагают, предупреждению поглощений или борьбе с ними. В качестве таких материалов используют кокс, комки глины, кожу, хлопья целлюлозы, мох, слюду, асбест, керамзит, перья, бумагу ( и мешки от цемента), отходы текстильной и резиновой промышленности ( кромку, волокно), коробочки хлопчатника, шерсть, войлок, перлитовые и шлаковые зерна, волокна сахарного тростника и кукурузных стеблей, мягкую стружку, пшеничные отруби, горох, бобы, хлопок и другие материалы. [24]
Современные технологические возможности в области переработки растительного сырья используются еще далеко не достаточно. Достижения современной химической и механической технологии и биохимии слабо внедрены даже в таких важнейших производственных процессах, как переработка хлебных культур. Например, пшеничные отруби, зародыши зерна, солома, полова, мякина, из которых могут быть получены весьма ценные продукты ( мальтоаная патока, масло, крахмал, бумага, строительные материалы, фурфурол и др.), большей частью не используются. При переработке сахарной свеклы в сахар и патоку превращается всего 25 % сухой массы, а остальные 75 % - свекловичный жом - скармливаются скоту. Между тем свекловичный жом содержит ценные вещества, которые могли бы быть использованы. [25]
Для выращивания микроорганизмов на поверхности увлажненного твердого субстрата обычно используют давно разработанный метод разведения их на отрубях, модифицированный известным ученым И. Так как им обычно применялись пшеничные отруби, это привело к тому, что они стали наиболее изученными привычным субстратом. В дальнейшем было доказано, что благодаря ряду особенностей ( в частности, высокому содержанию крахмала и его свойствам) эти отруби являются наиболее пригодным твердым субстратом. [26]
В качестве хозяина используют гусениц мельничной или большой восковой огневок. Кормом для гусениц мельничной огневки является смесь из 90 % пшеничных отрубей или комбикорма и 10 % пшеничной муки 3-го сорта. [27]
Часть неомыляемых в-в, входящих в Р.м., составляют витамины Е, А, О и К. Витамин Е содержится в Р.м. в виде а -, р -, у -, и 5-токоферолов. Кол-во О-а-токоферола в подсолнечном масле составляет ок. Высоким содержанием токоферолов характеризуются также масла пшеничных отрубей ( 100 - 400 мг в 100 г масла), соевое ( 74 - 160 мг в 100 г масла) и кукурузное ( 87 - 200 мг) масла; до 100 мг токоферолов в 100 г подсолнечного, хлопкового, рапсового и нек-рых др. маслах, до 60 мг-в арахисовом, до 30 мг-в оливковом и кокосовом. [28]
Если подвергнуть экстракт фракционированному осаждению спиртом в присутствии сернокислого магния, то верхние фракции ( от 2 до 3 объемов спирта) дают на фенолазу слабую реакцию или не дают ее вовсе, хотя они и окисляют тирозин, но довольно медленно. Содержание в них пероксидазы настолько велико, что можно рекомендовать пшеничные отруби как легко доступный материал для приготовления этого фермента. Как известно, частично или полностью разрушенная оксигеназа может быть заменена для появления действия фенолазы перекисью водорода. Поэтому весьма интересен тот факт, что действие на тирозин тирозиназы из отрубей значительно ускоряется перекисью водорода. [29]
Цинк ( Zn) - основная его часть сосредоточена в эритроцитах крови. Входит в состав ферментов, гормонов. Недостаток цинка в эмбриональном периоде может стать причиной уродств плода, пороков сердца. Продукты, богатые цинком: говяжья и свиная печень, крупа геркулес, пшеничные отруби, птица, рыба, орехи. [30]