Cтраница 4
В калорических расчетах принимается, что первоначальное охлаждение плодов компенсируется интенсивной работой воздухоохладителей. В процессе хранения используется смешанное охлаждение для обеспечения циркуляции воздуха, достаточной для выравнивания температуры и влажности по объему камеры. [46]
Книга охватывает с достаточной полнотой проблему охлаждения двигателя. В ней рассмотрены системы воздушного, жидкостного и смешанного охлаждения с рабочими телами в виде воздуха или жидкости. С такой же подробностью даны системы охлаждения масла и наддувочного воздуха. Приведена классификация систем регулирования, рассмотрены различные виды систем, методы их моделирования, алгоритмы расчета систем. [47]
Выбор комбинации систем охлаждения, составляющих смешанное охлаждение, определяется назначением камеры, технологическим процессом термообработки груза в ней, экономическими показателями и системой охлаждения, принятой в других камерах данного холодильника. Например, смешанное охлаждение применяется в универсальных камерах. При использовании их для хранения мороженых грузов включаются батареи непосредственного охлаждения, а для охлажденных грузов - воздухоохладители. Смешанное охлаждение может применяться в камерах термообработки грузов. [48]
Как устроены и работают конденсаторы, охлаждаемые воздухом. Как устроены и работают конденсаторы со смешанным охлаждением. [49]
С и выше для охлажденных грузов и - 18 С для мороженых грузов, кроме сребренных пристенных и потолочных батарей, устанавливают воздухоохладители из сребренных труб. В камерах хранения охлажденных грузов ( яйца, фрукты) применяют воздухоохладители или смешанное охлаждение с батареями. Для камер-морозилок целесообразны ореб-ренные батареи и воздухоохладители с распределением воздуха посредством эжекторов. [50]
С и выше для охлажденных грузов и - 18 С для мороженых грузов, кроме оребренных пристенных и потолочных батарей, устанавливают воздухоохладители из оребренных труб. В камерах хранения охлажденных грузов ( яйца, фрукты) применяют воздухоохладители или смешанное охлаждение с батареями. Для камер-морозилок целесообразны ореб-ренные батареи и воздухоохладители с распределением воздуха посредством эжекторов. [51]
В большинстве случаев на мелких установках из соображений простоты и меньшей стоимости устройства, и на крупных установках вследствие большой теплоемкости охлаждаемых объектов на стороне потребления ( большой тепловой инерции), для регулирования температуры воздуха применяется позиционная система регулирования. Она осуществляется выключением всей теплообменной поверхности или только ее части, а также прекращением искусственной циркуляции воздуха в некоторых системах смешанного охлаждения. [52]
В большинстве случаев на мелких установках из соображений простоты и меньшей стоимости устройства, а на крупных установках вследствие большой теплоемкости охлаждаемых объектов на стороне потребления ( большой тепловой инерции), для регулирования температуры воздуха применяется позиционная система регулирования. Она осуществляется выключением всей теплообменной поверхности или только ее части, а также прекращением искусственной циркуляции воздуха в некоторых системах смешанного охлаждения. [53]