Большинство - высокомолекулярное соединение
Cтраница 3
Следовательно, в противоположность золям растворы высокомолекулярных соединений образуются самопроизвольно и поэтому термодинамически устойчивые и обратимые системы. Однако механизм образования истинных растворов высокомолекулярных и низкомолекулярных веществ различен. Процесс растворения высокомолекулярных соединений в низкомолекулярной жидкости рассматривается как процесс смешения двух жидкостей, поскольку большинство высокомолекулярных соединений представляют собой переохлажденные жидкости. При этом процесс растворения протекает самопроизвольно и в одну стадию. [31]
 |
Мицелла. бахромчатого типа. [32] |
А, тогда как для низковязкой фракции эта толщина оказалась равной 150 А, что также может служить одним из убедительных доказательств существования агрегатов в растворах и студнях. Это особенно интересно и потому, что Маргаритову удалось снять адсорбционные изотермы для жирных кислот на поверхности каучуковых агрегатов. Если добавить к этому последние работы Марка, а также ряд термодинамических работ Майера 1а и Липатова, о которых мы будем говорить ниже, то процесс образования агрегатов следует считать совершенно реальным у большинства высокомолекулярных соединений. [33]
 |
Мицелла. бахромчатого типа. [34] |
А, тогда как для низковязкой фракции эта толщина оказалась равной 150 А, что также может служить одним из убедительных доказательств существования агрегатов в растворах и студнях. Это особенно интересно и потому, что Маргаритову удалось снять адсорбционные изотермы для жирных кислот на поверхности каучуковых агрегатов. Бели добавить к этому последние работы Марка111, а также ряд термодинамических работ Майера 1а и Липатова, о которых мы будем говорить ниже, то процесс образования агрегатов следует считать совершенно реальным у большинства высокомолекулярных соединений. [35]
Определение диэлектрических свойств основано главным образом на измерении пробивной прочности, сопротивления, диэлектрической постоянной и фактора диэлектрических потерь. Два первых показателя имеют значение при применении материалов в технике, но не в научных исследованиях, так как эти показатели определяются влиянием различных факторов. Удельное сопротивление вещества или его проводимость определяются, исходя из предположения об ионной проводимости, по числу носителей заряда, величине заряда и подвижности носителей заряда. Число носителей заряда и величина заряда для большинства высокомолекулярных соединений неизвестны; они обусловлены наличием примесей или вторичными изменениями полимера. Однако в первом приближении можно считать, что подвижность носителя заряда обратно пропорциональна абсолютной вязкости; она особенно мала ниже температуры стеклования, так как вязкость в этой области составляет 1013 пуаз. По этой же причине ниже температуры стеклования полярные высокомолекулярные соединения имеют высокое удельное сопротивление, которое быстро возрастает с повышением температуры и увеличивающейся при этом подвижности, при уменьшающейся вязкости Те же соображения относятся и к двух - и многофазным системам, например к случаю введения пластификатора: при этом снижается температура стеклования ( см. рис. 27), подвижность становится больше, а удельное сопротивление - меньше. [36]
Однако в твердом состоянии такие белки резко отличаются не только от фибриллярных белков, но и от любых рассмотренных в настоящей главе высокомолекулярных соединений. Самым знаменательным является то, что многие из этих белков могут находиться в истинно кристаллическом состоянии. Рентгенограммы таких кристаллов, как показано на рис. 10 в, состоят из резких пятен и напоминают рентгенограммы кристаллов низкомолекулярных веществ. Размеры элементарной ячейки неизменно оказываются больше размеров отдельных молекул. Это приводит к следующему различию между кристаллами глобулярных белков и кристаллическими областями большинства других высокомолекулярных соединений: структурной единицей в случае глобулярных белков является вся молекула, а не отдельная мономерная единица. [37]
Страницы: 1 2 3