Большинство - витамин
Cтраница 1
Большинство витаминов, которые необходимы человеку, необходимы и другим животным. [1]
Большинство витаминов чувствительно к действию света, некоторые - к кислороду воздуха. Поэтому при анализе витаминов все операции рекомендуется проводить при постоянной температуре и мягком освещении; необходимо также применять чистые или свежеперегнанные растворители. [2]
Если большинство витаминов не вредны даже в тех случаях, когда попадают в организм в больших количествах, то чрезмерное потребление витамина D очень вредно. [3]
Как большинство витаминов, В3 содержится в больших количествах в говяжьей печени и дрожжах, а также в телятине, свинине, яйцах, сельди; богаты этим витамином грибы, картофель, бобовые растения, орехи. Пантотеновая кислота сравнительно устойчива, она не изменяется под действием воздуха и освещения, но разлагается при нагревании в кислых или щелочных растворах. [4]
Сократилась и общая калорийность питания: с 3085 ккал в 1990 г. до 2550 ккал в 1993 г. и до 2293 ккал в 1995 г. Снизилось суточное потребление белков, жиров и углеводов, ощущается недостаток большинства витаминов и ряда минеральных веществ, низкий уровень в продуктах пищевых волокон. [5]
Подобно этому в обмене веществ участвуют витамины ( стр. Большинство витаминов входит в состав двухкомпо-нентных ферментов. Витамин В1 включается в простетическую группу фермента декарбоксилазы пировиноградной кислоты. Витамин В2 составляет небелковую часть флавиновых ферментов. Витамин В6 входит в состав декарбоксилаз аминокислот. Таким образом, витамины участвуют в белковом, углеводном и жировом обмене. Обеспеченность растений витаминами зависит от внешних факторов, климатических условий, азотного, фосфорного и калийного питания. [6]
Подобно этому в обмене веществ участвуют витамины ( стр. Большинство витаминов входит в состав двухкомпонент-ных ферментов. Витамин Вг включается в простетическую группу фермента декарбоксилазы пировиноградной кислоты. Витамин В2 составляет небелковую часть флавиновых ферментов. Витамин В6 входит в состав декарбоксилаз аминокислот. Таким образом, витамины участвуют в белковом, углеводном и жировом обмене. Обеспеченность растений витаминами зависит от внешних факторов, климатических условий, азотного, фосфорного и калийного питания. [7]
 |
Конструкция электро-рисоварки.| Электрическая схема электрорисоварки.| Электрофритюрница, . модель ЭФ-1. [8] |
Тиховарка - это условное название электрокастрюль для приготовления пищи при температуре 85 - 90 С. Эта температура позволяет сохранить большинство витаминов в продукте. [9]
Для суждения о степени насыщенности витаминами у человека можно пользоваться только кровью и мочой, для некоторых витаминов - только кровью. Понятно поэтому, что для большинства витаминов приходится определять чрезвычайно малые их количества. Это обстоятельство требует как высокой чувствительности методик, так и чрезвычайной точности и аккуратности в работе и высокой чистоты реактивов и посуды. [10]
К тому времени о существовании большинства витаминов было уже известно, и Роуз, введя их в рацион крысам как постоянный ингредиент, мог сосредоточить внимание исключительно на питательной ценности аминокислот. [11]
Витаминами называются вещества, очень малые дозы которых наряду с жирами, белками, углеводами и минеральными веществами необходимы для нормального развития живого организма. Витамины в отличие от ферментов не могут быть синтезированы внутри клеток животного организма, большинство витаминов поступает в организм с пищей. Витамины образуются в растениях. Человек питается растениями или мясом животных, питавшихся растениями. Витамин К2 и некоторые витамины В синтезируются в кишечном тракте под действием определенных бактерий. [12]
Действие различных витаминов на организм сае-цифично. А, В, С, Д, Е, К, РР); в настоящее время большинство витаминов получается синтетически. [13]
Витамины представляют собой группу разнообразных по строению химических веществ, принимающих участие во многих реакциях клеточного метаболизма. Они не являются структурными компонентами живой материи и не используются в качестве источников энергии. Большинство витаминов не синтезируется в организме человека и животных, но некоторые синтезируются микрофлорой кишечника и тканями в минимальных количествах, поэтому основным источником этих весьма важных для процессов жизнедеятельности веществ является пища. Потребность человека и животных в витаминах неодинакова и зависит от таких факторов, как пол, возраст, влияние среды обитания. Некоторые витамины нужны не всем животным, так, например, L-аскор-биновая кислота необходима для человека, обезьяны, морской свинки. Вместе с тем для многих животных, способных ее синтезировать, аскорбиновая кислота не является витамином. [14]
К витаминам ие относятся обычные продукты питания, обеспечивающие энергетические и белковые потребности организма, а также неорганические соли и микроэлементы, необходимые для жизни. Ряд незаменимых аминокислот ( для человека это лизин, изолейцин, лейцин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин, а для детей еще и аргинин и гистидин) также не принято относить к витаминам. Большинство витаминов являются коферментами или их предшественниками и участвуют в многочисленных фермен тативных реакциях. Существует и целый класс антивитаминов химических аналогов витаминов, способных ингибировать их действие; антивитамины часто употребляются в биохимических исследованиях и при лечении некоторых заболеваний, в частности гипер-витаминозов. [15]
Страницы: 1 2