Cтраница 4
Работающим в особо вредных условиях выдается бесплатно лечебно-профилактическое питание для укрепления их здоровья и предупреждения профессиональных заболеваний. Есть пять научно обоснованных рационов лечебно-профилактического питания, применяемых в зависимости от особенностей вредностей, проявляющихся на каждом участке производства. Калорийность дневного рациона составляет 1364 - 1481 калорий; он содержит также необходимые витамины. Лечебное питание, как правило, выдается в виде горячих завтраков перед началом работы, иногда питание выдается во время, обеденного перерыва. [46]
Работающим в особо вредных условиях с целью укрепления их здоровья и для предупреждения профессиональных заболеваний выдается бесплатно лечебно-профилактическое питание. Есть пять научно обоснованных рационов лечебно-профилактического питания, применяемых в зависимости от особенностей вредностей, проявляющихся на каждом участке производства. Калорийность дневного рациона составляет от 1364 до 1481 калорий; он содержит также необходимые витамины. Лечебное питание, как правило, выдается в виде горячих завтраков перед началом работы, иногда выдача питания производится во время обеденного перерыва. Лечебно-профилактическое питание получает примерно 30 % рабочих и инженерно-технических работников, занятых в химической промышленности. [47]
При сахарном диабете нарушается выработка в поджелудочной железе инсулина, необходимого для нормального усвоения организмом углеводов. В болезнь вовлекаются также печень, надпочечники и другие органы. Однако лечебное питание при диабете необходимо. Правильно выбранная диета дает возможность уменьшить дозу инсулина и применять его не так часто, а при некоторых формах диабета при соответствующей диете можно даже совсем обойтись без инсулина или заменить его новыми лекарствами, которые принимаются внутрь. [48]
В технологических процессах медицинской промышленности особое значение имеет, например, возможность избавляться от балластных белков ферментативным расщеплением их. Такой способ применяется в производстве лечебных сывороток и вакцин, для их очистки и концентрации. Ферментативное расщепление балластных белков может быть также использовано при выработке антибиотиков, гормонов, некоторых витаминных препаратов, в будущем - нуклеиновых кислот. Расщепляющее действие ферментов ( главным образом протеолитических) необходимо при выработке лечебных гидролизатов белков, некоторых специальных продуктов лечебного питания, аминокислот или их смесей. Оно необходимо и при выработке разнобразных бактериологических сред, используемых для медицинской диагностики, для производства токсинов и анатоксинов, иногда антибиотиков и иных лекарственных средств. Подобное техническое использование ферментов имеет хорошие перспективы в ферментной промышленности. [49]
Любовь к природе ведет к росту популярности путешествий в жилых фургонах, пешего туризма, водных прогулок и рыбной ловли. Организаторы поездок предлагают все больше маршрутов по местам, которых еще не коснулась человеческая деятельность. Производители продуктов питания столкнулись с расширением рынков натуральных продуктов, таких, как натуральные изделия из хлебных злаков, натуральное мороженое, продукты для лечебного питания. Реклама пищевых продуктов дается на естественном для них природном фоне. [50]