Сульфитно-дрожжевая бражка

Cтраница 2

Марки: КБЖ - концентрат сульфитно-дрожжевой бражки жидкий сорта А и Б; КБ Т - концентрат сульфитно-дрожжевой бражки твердый. [16]

Наряду с этими соединениями в сульфитно-дрожжевой бражке остаются трудно биохимически утилизируемые углерод-содержащие вещества сульфитного щелока: сахара, находящиеся в фуранозной форме, лактоны оксикислот и частью - метанол. Наконец, если при подготовке сульфитного щелока содержащиеся в нем неконденсируемые газы удаляются в колонне десульфитации, а из сульфитно-спиртовой бражки - в бражной колонне, то поступающая на упаривание сульфитно-дрожжевая бражка остается сильно насыщенной неконденсируемыми газами. [17]

Для достижения этого из 1 м3 сульфитно-дрожжевой бражки должно быть удалено 0 99 м3 влаги. Первой операцией по обезвоживанию является флотация дрожжей, повышающая концентрацию биомассы вЗ - 4 раза. Флотируемость различных культур дрожжей не равнозначна и определяется массовым соотношением в клетке полисахаридов и белка. При отношении полисахаридов к белку менее 40 % дрожжи не флотируются, в зоне этого отношения 40 - 60 % имеет место нестабильная флотация, а при увеличении отношения сверх 60 % - стабильная полная флотируемость дрожжей. Ответственным за флотацию дрожжей является присутствующий в оболочке клетки среди других углеводов азотсодержащий полисахарид хитин, обусловливающий ее лиофобилизацию. Дрожжи, выращенные при недостатке в субстрате ионов кальция, особенно на аммониевых щелоках, снижают флотационную способность, вплоть до ее полной потери. [18]

Технические лигносульфонаты, получаемые при упаривании сульфитно-дрожжевой бражки до содержания сухих веществ не превышающего 50 %, относятся к жидким концентратам. Они пожаро - и взрывобезопасны ( по пожарной безопасности производство входит в группу Д), не токсичны, не оказывают местного раздражающего или аллергического действия. [19]

В числе других органических веществ в сульфитно-дрожжевой бражке накапливаются промежуточные образования процесса биосинтеза - аминокислоты и низкомолекулярные белки, выделяемые клетками в культуральную жидкость, а также продукты метаболизма микроорганизмов, среди которых летучие альдегиды и кислоты. Кроме того, в ней присутствуют не удержанные при сепарировании дрожжевые клетки. [20]

К классу Б относятся сульфитно-спиртовая барда, сульфитно-дрожжевая бражка, декстрин, пектиновый клей, патока и др. В класс В входят неорганические связующие ( жидкое стекло, глина, цемент), которые так же, как и связующие класса Б, проявляют связующую способность только после добавления к ним воды. [21]

В связи с этим, если рН сульфитно-дрожжевой бражки ниже 5, следует проводить ее поднейтрализацию раствором любого оксида, катион которого предпочтительно однозначен с катионом основания варочной кислоты. Исключается лишь применение аммиака, который при высокотемпературном воздействии в большей или меньшей мере переходит из жидкой в паровую фазу. [22]

Для исключения этих явлений необходимо проводить специальную обработку сульфитно-дрожжевой бражки. [23]

Схема подготовки сульфитно-дрожжевой бражки к упариванию. [24]

Чтобы предотвратить образование минеральных отложений в выпарных аппаратах, в сульфитно-дрожжевую бражку после скруббера вводят затравочные кристаллы сульфата кальция. [25]

Удовлетворительные результаты получены при использовании в качестве модифицирующей добавки жидких концентратов сульфитно-дрожжевой бражки при следующем соотношении компонентов клея, мае. [26]

Вспененный модифицированный клей готовят без добавления альбумина, так как концентрат сульфитно-дрожжевой бражки обладает поверхностно-активными свойствами. [27]

Факторы, влияющие на пенообразующую способность сульфитных. [28]

В этой связи необходимо учитывать различное действие лиг-носульфонатов сульфитного щелока и сульфитно-дрожжевой бражки. Оно вызвано взаимодействием лигносульфонатов в процессе концентрирования при температуре выше 100 С с присутствующими в сульфитно-дрожжевой бражке аминокислотами и олигомерами белковой природы. Образующиеся продукты конденсации остаются растворимыми и обладают повышенной поверхностной активностью. [29]

В технологии вяжущих веществ при помоле сырьевых материалов наибольшее применение в качестве ПАВ находят сульфитно-дрожжевая бражка СДБ ( ранее вместо нее использовали сходную по составу и свойствам сульфитно-спиртовую барду ССБ), торфяная вытяжка, адипинат натрия как относительно дешевые вещества. Могут быть использованы также сульфоновые соединения крезола и другие соединения. СДБ является отходом производства целлюлозы по сульфитному методу. При переработке этого щелока в спирт, иекарские и кормовые дрожжи в качестве отходов и получают ССБ, СДБ. [30]

Страницы: 1 2 3 4