Cтраница 1
![]() |
Схема координации молекулы кислорода гемом. [1] |
Растительная и животная пища различаются по своему аминокислотному составу. Эти аминокислоты не могут синтезироваться человеческим организмом. Именно поэтому человек нуждается в животном белке и не может ограничиться растительной пищей. Но производство животного белка приблизительно в 10 раз дороже производства растительного белка. Причина заключается в том, что животные усваивают и накапливают в своей биомассе только около 10 % энергии и 10 % белка, содержащихся в их растительной пище. Поэтому проблема производства пищи всегда имеет два аспекта - растениеводческий и животноводческий, которые теснейшим образом связаны с наличием в природных агроэко-системах усвояемого азота и возможностью внесения в них азотных удобрений. [2]
Азотистое вещество, содержащееся в растительной и животной пище, необходимое для правильного питания. [3]
Микроэлементы поступают в организм человека с растительной и животной пищей, отчасти с водой, по схеме: почва - растение - организм животного. Уровень обеспеченности растительных и животных организмов микроэлементами зависит от содержания их прежде всего в почве. Недостаток или избыток микроэлементов в почве приводит к недостатку или избытку их не только у травоядных, но и плотоядных животных, а также в организме человека. Это влечет за собой ослабление или усиление синтеза биологически активных веществ, в состав которых входят микроэлементы, нарушение процесса промежуточного обмена веществ, возникновение заболеваний. Заболевания, связанные с недостатком или избытком микроэлементов, получили название эндемических ( от греч. Районы, в которых обнаруживаются отклонения в развитии растений и животных, а также регистрируются эндемические заболевания, связанные с местными геохимическими особенностями, А. П. Виноградов назвал биогеохимическими провинциями. [4]
Микроэлементы поступают в организм человека с растительной и животной пищей, отчасти с водой, по схеме: почва - растение - организм животного. Уровень обеспеченности растительных и животных организмов микроэлементами зависит от содержания их прежде всего в почве. Это влечет за собой ослабление или усиление синтеза биологически активных веществ, в состав которых входят микроэлементы, нарушение процесса промежуточного обмена веществ, возникновение заболеваний. Заболевания, связанные с недостатком или избытком микроэлементов, получили название эндемических ( от греч. Районы, в которых обнаруживаются отклонения в развитии растений и животных, а также регистрируются эндемические заболевания, связанные с местными геохимическими особенностями, А. П. Виноградов назвал биогеохимическими провинциями. [5]
Включаясь в биологический круговорот, они через растительную и животную пищу попадают в организм человека и, накапливаясь в нем, вызывают радиоактивное облучение. [6]
![]() |
Схема трансформации энергии в биоценозе. [7] |
Человек в этой классификации оказывается хищником, потребляющим и растительную и животную пищу, т.е. занимает промежуточное положение между первичными и вторичными консументами, он стоит в конце большинства пищевых цепей. [8]
Люди и животные получают необходимый азот в достаточных количествах из растительной и животной пищи. В отличие от этого растения, за некоторыми исключениями, способны получать необходимый для них азот непосредственно из почвы. [9]
![]() |
Трофическая структура экосистемы. [10] |
Так, человек одновременно является консументом различного порядка, чаше всего первичным и вторичным, так как в его диету обычно входит смесь растительной и животной пищи. [11]
Радиоактивный углерод 14С поступает в наш организм из атмосферы: мы вдыхаем его вместе с углекислым газом С02, потребляем его вместе с водой, а также растительной и животной пищей. [12]
На здоровье людей промышленные выбросы могут влиять прямым и косвенным путем. Прямое влияние - это непосред - ственное попадание вредностей в организм человека, косвенное - это попадание через растительную, животную пищу и другие различные вещества. [13]
Место каждого звена в цепи питания называют трофическим уровнем. Виды с широким спектром питания могут включаться в пищевые цепи на разных трофических уровнях. В частности, человек, в рацион которого входит растительная и животная пища, является консументом I - III порядков. В пищевой цепи, сети и экологических пирамидах каждый последующий уровень поедает предыдущее звено или использует его для построения своего тела. [14]
Все это делается как бы с добрыми намерениями - увеличить энергетические ресурсы. На смену дровам и торфу, в дополнение к каменному углю и воде, идут и расширяются такие источники энергии, как нефть и газ, появляются новые - атомная энергия. И если в дополнение к сырью, из которого делается одежда человека, в известной степени приходит химия, синтетика, то на смену растительной и животной пище в обозримом будущем мы ничего реального не имеем. [15]