Cтраница 1
Анаэробное брожение используют за рубежом для очистки сточных вод пищевой и целлюлозно-бумажной промышленности. В СССР метановое брожение широко применяется для сбраживания избыточного активного ила. [1]
Возбудители анаэробного брожения клетчатки не найдены. В одном образце установлено присутствие микроорганизмов, разрушающих целлюлозу в аэробных условиях. Отсутствие анаэробных целлюлозных бактерий в исследованных искусственных осадках согласуется с результатами, полученными нами и при изучении некоторых природных ( черноморских и каспийских) илов. [2]
![]() |
Схема биохимической очистки сточных вод.| Схема метантенка с механическим перемешиванием. [3] |
При анаэробном брожении органические вещества сточных вод разрушаются анаэробными бактериями. [4]
При анаэробном брожении органические вещества разрушаются анаэробными бактериями. Для них, как и для аэробных бактерий, источником энергии являются окислительные процессы. Различие заключается в том, что последние получают энергию из окислительно-восстановительных реакций, в которых акцептором водорода служит свободный кислород. Энергодающие окисЛ И-тельно-восстановительные реакции анаэробных бактерий протекают с освобождением энергии за счет энзимати-ческого расщепления сложных органических веществ. Подобные процессы называются бродильными. Брожение ведет к глубокому распаду веществ, но никогда не заканчивается их полным окислением. [5]
При анаэробном брожении в итоге ферментативного расщепления гексоз до осколков, содержащих три углеродных атома, возникают многообразные конечные продукты. Добавление к реакционной системе хелатирующего агента, связывающего катионы ( например, этилендиаминтетрауксусной кислоты), ингибирует альдолазу. [6]
Биохимические процессы при анаэробном брожении протекают в две фазы - с образованием продуктов и кислой и щелочной природы. При кислом брожении загрязнения разлагаются до жирных кислот, которые в свою очередь расщепляются до водорода, углекислого газа, аммиака и др. При щелочном брожении процессы распада органических веществ происходят значительно интенсивнее, чем при кислом. [7]
И вообще при всех анаэробных брожениях отношение Н / С в исходных веществах и в продуктах оказывается одинаковым. [8]
Помимо углекислого газа при анаэробном брожении образуются разнообразные органические кислоты, спирты и эфиры. Все они заметно влияют на формирование вкуса хлеба. [9]
Аэробные процессы окисления отличаются от анаэробных брожений тем, что водород окисляемого субстрата передается молекулярному кислороду и сжигается до воды. В процессе же брожения водород передается какой нибудь органической молекуле промежуточного продукта брожения и восстанавливает ее до конечного продукта брожения. [10]
Аэробные процессы окисления отличаются от анаэробных брожений тем, что водород окисляемого субстрата передается молекулярному кислороду и сжигается до воды. В процессе же брожения водород передается какой-нибудь органической молекуле промежуточного продукта брожения и восстанавливает ее до конечного продукта брожения. [11]
Еще одним способом переработки барды является анаэробное брожение или биопереработка. Из 1 кг барды можно получить 0 35 м3 метана. [12]
Способ очистки сточных вод дрожжевого производства посредством анаэробного брожения с применением культур серобактерий, восстанавливающих кислородные соединения серы, применим и при производстве лимонной кислоты. В качестве катализатора в этом процессе применяют элементарное железо, вводимое в виде железной стружки. Вследствие недостатка фосфорных питательных веществ к воде добавляют небольшое количество суперфосфата. Лабораторными и полупроизводственными испытаниями установлено, что обеспечение необходимого по процессу баланса серы введением дополнительного ее количества в виде утильного сернокислого натрия повышает эффект очистки и, вследствие образования соды, создает условия для самопроизвольного регулирования рН в оптимальных пределах. При этом исключается необходимость дополнительной обработки сточных вод известью. [13]
В посеве 8 / 9 обнаружено начало анаэробного брожения целлюлозы. [14]
![]() |
Скорость удаления субстрата в анаэробном процессе в зависимости от температуры. В интервале между 45 и 50 С процесс может быть нестабильным или может вовсе прекратиться. [15] |