Cтраница 1
Бледная поганка ( Amanita phalloides) имеет шляпку разных оттенков зеленого цвета, от бледно-зеленого до оливкового, несколько более темную в центре, шелковистую. Крап шляпки гладкий, остатки общего покрывала редко остаются на ней, форма ее колокольчатая, затем распростертая, диаметром 5 - 10 см, редко шире. Споры с каплями масла. [1]
Бледная поганка - влаголюбивый гриб, наиболее обильно развивающийся в годы достаточно влажные или в местах с повышенной влажностью. Так, в Подмосковье бледной поганки было много в 1969 - 1971 гг., когда в течение августа - сентября выпадало значительное количество осадков. [2]
Растет бледная поганка в лиственных ( дубовых, грабовых, березовых, буковых), а также смешанных лесах, особенно с примесью дуба, клена, липы, березы. Встречается на низменности и возвышенности. В Азербайджане, например, этот гриб встречается на Талыше в средне-горном поясе в буково-грабовом лесу с примесью лапины. [3]
Растет бледная поганка чаще группами по нескольку плодовых тел, отдельные экземпляры встречаются реже. Часто можно находить целые плантации бледной поганки. [4]
Токсические вещества бледной поганки относятся к полипептидам. У нее известно их несколько: циклопептиды - а - и Р - ЭМЭНИТИНЫ, фаллоидин, фаллоин и др. В 100 г свежего гриба содержится 10 мг фаллоидина, 8 мг а-аманитина, 5 мг р-аманитина. Представители этого рода встречаются и в Советском Союзе. [5]
В средней полосе бледная поганка обычно появляется в середине, редко в конце августа, иногда даже в июне. Массовое развитие плодовых тел гриба - вторая половина августа - первая половина сентября, единичные грибы встречаются даже в октябре. [6]
Во-вторых, у бледной поганки пластинки на нижней поверхности шляпки гриба белые, а у молодых шампиньонов эти пластинки бледнорозовые, у зрелых шампиньонов - темные. [7]
У похожего на бледную поганку мухомора поганко-видного влагалище, приросшее к ножке, на шляпке почти всегда остаются следы общего покрывала в виде белых хлопьев. Старые и засохшие грибы бледной поганки имеют неприятный сладковатый запах. [8]
В том или ином количестве бледная поганка встречается по всей Европе. Есть она и в Америке. [9]
От зеленой и зеленоватой сыроежки бледная поганка отличается тем, что у нее в нижней части ножки есть клубневидное вздутие с оболочкой, а на средней части ножки есть колечко. [10]
Не одни только циклические пептиды бледной поганки приводят к смертельному исходу при попадании ядовитых грибов в пищу. Различные виды ложных сморчков, например Helvetia ( gyrcmitra) esculenta, H. [11]
Среди грибников случаи смертельного отравления бледной поганкой достаточно часты. Токсины содержатся в грибах в высокой концентрации ( аматоксины - 0.4 мг на 1 г массы), и поскольку смертельная доза для человека составляет 5 - 7 мг. [12]
![]() |
Предполагаемый принцип взаимодействия антаманида с биомембраной. Заштрихованы области белкового компонента мембраны. [13] |
Особый интерес вызывает открытие, что бледная поганка помимо приведенных токсинов также содержит в незначительной концентрации циклический декапептид, который может подавлять отравляющее действие фал-лоидина и а-аманитина. [14]
Во-первых, на нижней части ножки гриба бледной поганки имеется небольшое клубневидное вздутие, покрытое оболочкой; у шампиньона такого вздутия с оболочкой нет. [15]