Cтраница 4
Массовые отравления грибами ( в том числе со смертельным исходом) в Российской Федерации приходятся на третью декаду июля - начало октября. Причиной отравления обычно становится употребление ядовитых грибов вместо съедобных. Более 90 % отравлений со смертельным исходом приходится на бледную поганку ( Amanita phalloides), возможно отравление ложными опятами и строчками. [46]
Белая поганка растет в хвойных и смешанных лесах с примесью тех или иных хвойных пород. На Дальнем Востоке этот гриб характерен для елово-пихтовых лесов. Вероятно, белая поганка более вынослива к недостаткам влаги, чем бледная поганка. Во всяком случае, в очень засушливом 1972 г. этот гриб в лесах Подмосковья ( район Звенигорода) местами встречался довольно часто, тогда как бледной поганки там не было вовсе. [47]
Почему же алкоголь так вреден. Другой разговор, что в отличие, например, т змеиного яда или яда бледной поганки, которые уби-ают человека быстро и надежно, алкоголь действует мед-генно, хотя тоже надежно. Все дело в том, что против яда собры или гюрзы в организме у нас нет естественного про - ивоядия и если укушенному не ввести специальные про-гивотоксические препараты, то он, без всякого сомнения, / мрет. [48]
Бледная поганка - влаголюбивый гриб, наиболее обильно развивающийся в годы достаточно влажные или в местах с повышенной влажностью. Так, в Подмосковье бледной поганки было много в 1969 - 1971 гг., когда в течение августа - сентября выпадало значительное количество осадков. В Белоруссии бледная поганка чаще растет в сосняках сфагнового типа с примесью березы, в местах, где влажность повышенная. Мало представлен этот гриб в местах относительно засушливых, например в Саратовской области. [49]
Белая поганка растет в хвойных и смешанных лесах с примесью тех или иных хвойных пород. На Дальнем Востоке этот гриб характерен для елово-пихтовых лесов. Вероятно, белая поганка более вынослива к недостаткам влаги, чем бледная поганка. Во всяком случае, в очень засушливом 1972 г. этот гриб в лесах Подмосковья ( район Звенигорода) местами встречался довольно часто, тогда как бледной поганки там не было вовсе. [50]
Химическое действие высших грибов на организм человека известно с давних пор. В Северной Америке произрастают не менее опасные виды поганок, такие, как Amanita virosa, A. Отравление поганками тем опаснее, что его симптомы появляются лишь на поздней стадии, когда повреждения печени и почек уже необратимы и смертельный исход неминуем. Для человека смертельная доза аманитина равна 0 1 мг / кг: стало быть, одной бледной поганки весом 50 г, содержащей около 7 мг этого яда, достаточно, чтобы убить человека. Это вещество, будучи введено в желудочно-кишечный тракт мыши в достаточно высокой дозе ( 5 мг / кг) и притом одновременно с ядом, полностью предохраняет это животное от отравления. Подобное наблюдение очень любопытно, однако терапевтическое использование антаманида ограничено тем, что он является лишь превентивным противо-яди ем. [51]
Успехи химической экологии во многом обязаны ( особенно после 1950 г.) появлению новых физико-химических методов исследования. Это и понятно, так как многие из изучаемых ею взаимодействий осуществляются с участием очень малых количеств вещества. Современные же методы исследования ( спектроскопия ядерного магнитного резонанса с преобразованием Фурье, масс-спектрометрия и рент-геноструктурный анализ) позволяют установить структуру вещества имеющегося в субмиллиграммовом количестве. Основы химической экологии хорошо изложены Флоркиным в 1966 г.; он разработал также терминологию и дал ряд интересных определений, к рассмотрению которых мы еще вернемся. В его рассуждениях о биохимическом континууме сформулированы основные идеи и направление сегодняшней химической экологии. Становится очевидным - говорит Флоркин, - что в системе биохимического континуума происходит циркуляция специфических молекул или макромолекул, являющихся носителем определенной количественной информации. Однако химические взаимодействия не исчерпываются лишь передачей закодированных сообщений. Использование химических веществ для защиты или нападения встречается на всех уровнях эволюционного развития. Человеку пришлось дорого заплатить за науку, пока он не узнал, что такое ядовитые животные и растения. Смертность от укусов змей, скорпионов и пауков или от отравления бледной поганкой все еще очень высока. [52]