Cтраница 2
Схема ( рис. 75) включает следующие основные операции: подготовку питательной среды, выращивание и дозревание биомассы микроорганизма, отделение и промывку полученной биомассы от культуральной жидкости, концентрирование биомассы и ее сушку. [16]
Рекомендуемая технологическая схема производства БВК из очищенных жидких парафинов ( рис. 1) состоит из непрерывных процессов и включает подготовку питательной среды, выращивание биомассы дрожжей, их выделение, промывку, концентрирование и сушку. [17]
Наибольшие различия в технологии микробных белковых препаратов имеют место на первой стадии технологического процесса - при подготовке сырья к последующему выращиванию микроорганизмов. Остальные пять стадий почти не различаются для любого вида перерабатываемого сырья. Поэтому целесообразно рассмотреть принципиальную технологическую схему получения микробных масс, а затем более подробно и обстоятельно остановиться на технологических особенностях подготовки питательных сред на различном исходном сырье и выращивания на них микроорганизмов. [18]
Наибольшие различия в технологии микробных белковых препаратов имеют место на первой стадии технологического процесса - при подготовке сырья к последующему выращиванию микроорганизмов. Остальные пять стадий почти не различаются для любого вида перерабатываемого сырья. Поэтому целесообразно рассмотреть принципиальную технологическую, схему получения микробных масс, а затем более подробно и обстоятельно остановиться на технологических особенностях подготовки питательных сред на различном исходном сырье и выращивания на них микроорганизмов. [19]