Получение - ферментный препарат
Cтраница 1
Получение ферментного препарата - протсолнтина. [1]
Получение ферментных препаратов каталазы Ре-nicillium vitafe и изучение некоторых их свойств. [2]
Получение высокоочищенных и кристаллических ферментных препаратов основывается на проведении ряда последовательных операций, заключающихся в чередовании известных приемов ( диализ, хроматография, препаративный электрофорез и др.), которые часто базируются на экспериментальной интуиции в области химии и физико-химии белковых веществ. [3]
Для получения ферментных препаратов экстракт ферментов до или после фракционирования пропускают через иониты, сорбирующие пигментные вещества вытяжки или культуральной жидкости. [4]
Для получения ферментных препаратов используют как микроскопические грибы, так и бактерии и дрожжи. Иногда получение технического ферментного препарата кончается проведением процесса ферментации, например в спиртовой промышленности для осахаривания крахмала используют жидкую культуру As-pergillus niger, выращенную глубинным методом культивирования на спиртовой барде с добавками крахмала ( 1 %) и различных солей. Впоследствии ее добавляют в жидком виде в количестве 10 - 12 % к осахариваемому затору. Однако активность ферментов в культур альной жидкости быстро снижается. Поэтому широко практикуют получение сухих технических ферментных препаратов. [5]
Для получения ферментного препарата I-2 г свежей мышцы, измельченной ножницами, растирают в ступке с небольшим количеством воды, затем мышечную кашицу переносят на двойной слой марли, помещенной на воронку, и промывают 25 мл дистиллированной воды. [6]
При получении ферментных препаратов из культур микроорганизмов неотъемлемой стадией технологического процесса является концентрирование ферментных растворов с применением таких методов, как вакуум-выпарива ие, сублимационная сушка, сушка распылением, вымораживание, осаждение органическими растворителями или солями и ряд других. [7]
Правда, мы пока еще не очень хорошо знаем, как влияют на активность ферментов те методы, которые используются для получения ферментных препаратов. Поэтому трудно сравнивать активность различных ферментных препаратов, особенно в тех случаях, когда их получают из тканей, различающихся по своей химической и физической природе. In vivo активность ферментов изменяется также под действием целого ряда факторов, и факторы эти в разных тканях, вероятно, различны. [8]
 |
Общий вид диффузора. [9] |
Экстрагирование ферментов водою ( иногда слабокислыми, слабощелочными или солевыми растворами) - очень распространенная операция, общая для всех способов получения ферментных препаратов из культур грибов. При экстрагировании из твердых частиц следует увеличивать поверхность между твердой и жидкой фазами, что можно осуществить более тщательным измельчением твердого вещества. Следует, кроме того, повышать градиент концентрации, определяющий интенсивность процесса. [10]
Проверка разработанного статического способа сорбции амилазы культуральной жидкости в полупроизводственных условиях на Московском опытном заводе ВНИИФСа подтвердила возможность 100 % - ной сорбции и элюции в пределах 90 - 94 % и получения ферментных препаратов, обладающих амилолити-ческой активностью 1200 - 2800 ед. [11]
 |
Динамика концентрации. Гглюкозами-на в крови животных после действия на них. [12] |
Используя методику Погеля и Грайдера [10] для печени, мы показали наличие в мозгу ферментной системы, синтезирующей глю-козамин из глюкозо-6 - фосфата и глютамина. Для получения ферментного препарата 2 г мозга крыс гомогенизировали 5 мин. Гомогенат затем центрифугировали в течение часа со скоростью 8000 об / мин. [13]
Ферменты входят в состав клеток растений, животных и микроорганизмов в виде сложных, многокомпонентных соединений. Для получения ферментного препарата необходимо извлечь ферментный белок из клеток сырьевого источника и провести соответствующую очистку для удаления сопутствующих балластных веществ, отрицательно влияющих на активность и выход целевого продукта. [14]
Продуцентами ферментов служат многочисл. Технология получения ферментных препаратов упрощается, если фермент продуцируется в пи-тат, среду. При выделении внутриклеточных ферментов необходимо предварительно разрушить клетки микроорганизмов. [15]
Страницы: 1 2