Cтраница 1
Буфеты для зрителей устроены в виде забегалок-пятимину-ток, рассчитанных на то, чтобы в них стоя проглотить бутерброд. Но хотелось бы, чтобы в театре буфет служил не просто для утилитарного потребления пищи, а для приятного времяпровождения, может быть даже в обстановке некоторой интимности, располагающей к непринужденной беседе. [1]
Буфеты, а также столовые-доготовочные в случае расположения их в составе бытовых должны располагаться в изолированных по-мещенкях. [2]
Буфеты, а также столовые-доготовочные в случае расположения их в бытовых зданиях должны располагаться в изолированных помещениях. [3]
Буфеты, курительные и уборные во всех зрелищных зданиях должны быть расположены близко и с удобным доступом ко всем группам зрительских мест, поскольку используются они в короткие антракты. Физиологические уборные проектируются из расчета 1 унитаз на 15 женщин и 150 мужчин и 1 писсуар на 100 мужчин. Количество мужчин и женщин, как правило, принимается поровну. [4]
Буфеты на 16, 20 и 24 посадочных места, обычно проектируемые на КС и нефтебазах, оборудуются прилавками типа ПВШ, электрокипятильником КНД-20, производственными столами, мойками в соответствии с оборудованием, разработанным Гипроторгом и планировочными решениями буфетов, разработанных ЦНИИпромзданий. [5]
Буфеты устраивают при цехах. В их рацион входят холодные закуски и в некоторых случаях горячие вторые блюда. Буфеты имеют торговые залы с числом посадочных мест от 20 до 60 и необходимым набором подсобных помещений. [6]
В буфеты и на другие предприятия общественного питания продукты и товары отпускаются с учетом плана товарооборота и частоты завоза продуктов и товаров. [7]
Слово буфет первоначально означало небольшую комнату или углубление, содержащее стойку и часто полки, с которых берется пища при обслуживании гостей. [8]
За буфетом стояла девушка, так лет восемнадцати. [9]
Пользуясь автоматическими буфетами, посе тигель получает оплаченные им блюда б ез помощи обслуживающего персонала, в обяза нности которого входит только приготовление блюд и загрузка автоматов. Автоматы бывают с охлаждением, без охлаждения, с обогреванием ( патерностерного типа); в автомат могут загружаться 144 блюда и в нем имеется еще запас на 48 блюд. Охлажденные напитки: пи во, соки, лимонад, а также кофе выдаются автоматами. Напитки подаются из охлажденно го подвального помещения или из 50 - л бидонов, встроенных в прилавок. [10]
В буфетах и кафе кинотеатров следует предусматривать установку электроплит. [11]
В буфетах и кафе театров следует предусматривать установку электроплит. [12]
В буфете всегда можно быстро перекусить и выпить стакан чаю или молока. [13]
В буфете, ресторане либо в специальной комнате в середине зала или вдоль стены стоит стол, на котором разложена разная еда: фрукты, молочные продукты, соки, гастрономическая закуска, горячие блюда под крышкой в специальных плошках, расфасованная продукция в фольге ( масло, паштеты, джем, мед); посуда и приборы - на отдельном столе или на этом же. [14]
В буфетах и кафе кинотеатров следует предусматривать установку электроплит. [15]