Cтраница 4
По Ребиндеру, структурно-механический барьер возникает при адсорбции молекул ПАВ, которые могут быть не сильно поверхностно-активными для данной границы раздела фаз, но способны к образованию гелеобразного структурированного слоя на межфазной границе ( ПАВ третьей и четвертой групп по классификации, приведенной в § 3 гл. Этот слой подобен трехмерной структуре - гелю, который может возникать в растворах ряда веществ при достаточной их концентрации. К таким веществам относятся глюкозиды, белки, производные целлюлозы ( карбоксиметилцеллюлоза) и другие так называемые защитные коллоиды - высокомолекулярные вещества со сложным строением молекул, которые имеют области меньшей и большей гидрофильное в пределах одной молекулы. По отношению к дисперсиям гидрофильных порошков в неполярных жидкостях высокой стабилизирующей способностью обладают многие маслораст-воримые ПАВ, способные прочно ( химически) адсорбироваться на поверхности гидрофильных частиц. По Ребиндеру, следующие условия определяют высокую эффективность структурно-механического барьера. [46]
Избирательное ( преимущественное) смачивание лежит в основе процесса флотации, имеющего большое значение в обогащении руд. Флотация заключается в разделении смеси гидрофильного и гидрофобного порошков на основании их избирательного смачивания различными жидкостями. Чтобы разделить смесь гидрофильного и гидрофобного порошков ( например мела и сажи), надо поместить их в сосуд с водой, поверх которой налит слой бензола или другого жидкого углеводорода. После перемешивания с этими жидкостями гидрофильный порошок ( мел) перейдет в воду, а гидрофобный ( сажа) - в бензол. [47]
Избирательное ( преимущественное) смачивание лежит в оСниве ТТроцесса флотации, имеющего большое значение в обогащении руд. Чтобы разделить смесь гидрофильного и гидрофобного порошков ( например, мела и сажи), надо поместить их в сосуд с водой, поверх которой налит слой бензола или другого жидкого углеводорода. После перемешивания с этими жидкостями гидрофильный порошок ( мел) перейдет в воду, а гидрофобный ( сажа) - в бензол. [48]
Избирательное ( преимущественное) смачивание лежит в. Флотация заключается в разделении смеси гидрофильного и гидрофобного порошков ка основании их. Чтобы разделить смесь гидрофильного и гидрофобного порошков ( например мела и сажи), надо поместить их в сосуд с водой, поверх которой налит слой бензола или другого жидкого углеводорода. После перемешивания с этими жидкостями гидрофильный порошок ( мел) перейдет в воду, а гидрофобный ( сажа) - в бензол. [49]
Тенденция более родственной к стабилизирующему веществу фазы превращаться в дисперсионную среду наглядно проявляется в эмульсиях, стабилизованных тонкодисперсными порошками. При этом порошки обладают способностью к стабилизации той фазы, которая хуже избирательно смачивает частицы, тогда как более родственная фаза оказывается дисперсионной средой. Причины этого становятся ясны из рассмотрения рис. X-14. В случае капель воды, покрытых гидрофобным порошком, например углем, в масляной фазе вода оттесняется из прослоек между частицами вследствие гидрофобности угля, и при столкновении капли воды не могут прийти в непосредственный контакт. Наоборот, гидрофильный порошок ( например, мел) защищает своеобразной броней масляную фазу и не. Поскольку мерой фильности ( родственности) порошка по отношению к внешней фазе является краевой угол в условиях избирательного смачивания или отношение теплот смачивания данной твердой фазы двумя жидкостями ( см. § 3 гл. III), эти величины представляют собой аналог ГЛБ молекул ПАВ. [50]
Тенденция более родственной к стабилизирующему веществу фазы превращаться в дисперсионщто среду наглядно проявляется в эмульсиях, стабилизованных тонко дисперсными порошками. При этом порошки обладают способностью к стабилизации той фазы, которая хуже избирательно смачивает частицы, тогда как более родственная фаза оказывается дисперсионной средой. Причины этого становятся ясны из рассмотрения рис. Х-12. В случае капель воды, покрытых гидрофобным порошком ( например, уголь), в масляной фазе вода оттесняется из прослоек между частицами вследствие гидрофобности угля, и капли воды при столкновении не могут прийти в непосредственный контакт. Наоборот, гидрофильный порошок ( например, мел) защищает своеобразной броней масляную фазу и не позволяет соприкоснуться каплям масла в водной дисперсионной среде, поскольку мерой фильности ( родственности) порошка по отношению к внешней фазе является краевой угол в условиях избирательного смачивания или отношение теплот смачивания данной твердой фазы двумя жидкостями ( см. гл. Эти величины представляют собой аналог ГЛБ молекул ПАВ. [51]