Cтраница 4
Быстро развивающаяся автоматизация предприятий химической, нефтяной, фармацевтической и пищевой промышленности требует разработки и усовершенствования методов непрерывного контроля состава сырья, полупродуктов и целевых продуктов, процессов их очистки и разделения, контроля и регулирования смешения реагентов, а также контроля основных химических процессов. Из многих средств автоматического контроля и управления технологическими процессами рефрактометрия привлекает своей универсальностью, высокой чувствительностью и простотой измерений при сравнительной легкости их автоматизации. Другой, не менее важной областью приложения автоматической рефрактометрии является контроль современных высокоэффективных лабораторных физико-химических процессов разделения, очистки и анализа - жидкостной хроматографии, противоточного распределения и ректификации. Отчасти это общие и для промышленных и для лабораторных приложений проблемы, связанные с особыми условиями точного измерения меняющихся во времени показателей преломления потоков жидкостей или газов и техникой непрерывной регистрации оптических измерений. При этом, однако, требования, предъявляемые к автоматической регистрации показателей преломления в промышленных и лабораторных условиях столь существенно различаются, что целесообразно выделить и рассматривать отдельно два типа автоматических. [46]
Сопоставление данных по предприятиям пищевой промышленности показывает, что на зарубежных предприятиях площадь территории, приходящейся на единицу вырабатываемой продукции, значительно меньше, чем в СССР, и достигает: на мясокомбинатах 450 - 70 м2 / т в смену против 0 1 - 0 29 га / т в смену в СССР; на мясоперерабатывающих заводах соответственно 0 06 и 0 27 га / т в смену; на молокозаводах соответственно 0 009 - 0 013 и 0 027 - 0 037 га / т в смену. [47]
На собственные нужды предприятиями пищевой промышленности ежегодно используется около 60 млн. м3 воды, объем сбросов составляет 46 млн. ыъ. Доля загрязненных сточных вод к общему объему вод достигает около 77 %, что говорит о низкой эффективности работы имеющихся очистных сооружений. [48]