Агава

Cтраница 3

Многие травянистые растения, имеющие кустовидную форму, размножают делением кустов, например циперус, маранта, кала-тея. Агава, панданус, эхеверия образуют отпрыски из придаточных почек на корнях, которые легко отделить при пересадке. [31]

Это растение [ агава ] цветет очень редко, за что оно получило название столетника. [32]

Химический состав Agave tequilana. По. [33]

Собирают 7 - 9-летнюю агаву [26] - считается, что к этому возрасту агава созревает настолько, что в ней содержится оптимальное количество инулина. При этом шишки агавы весят 20 - 60 кг. Их свозят на перегонные заводы, разрубают пополам и подвергают тепловой обработке в кирпичных печах в течение 36 ч при температуре около 100 С. Выделяющийся сок агавы собирают и направляют в бродильный чан. Спустя 36 ч печи охлаждают, агаву вынимают, загружают в заторный аппарат и прессуют, собирая оставшийся сок, который затем смешивают с первой партией сока из печей. Если требуется получить текилу 100 % Agave, сразу же начинают сбраживание. Если же текилу купажируют, в бродильный чан добавляют до 49 % других сбраживаемых Сахаров. [34]

Химический состав Agave tequilana. По. [35]

Были проведены исследования стадии тепловой обработки в целях контроля типа и количества продуцируемых соединений. Образцы экссудата сока агавы анализировались с помощью газовой хроматографии и масс-спектрометрии, и были выявлены среди прочих 5-гидроксиметилфурфурал ( 5 - ГМФ), метил-2 - фуроат, фурфуриловый спирт, 2 ( 5Н) - фуранон 5-ацетоксиметил - 2-фурфурал 3 5-дигидрокси - 2-метил - 4 ( Н) - пиран-4 - он и 2 3-дигидро - 3 5-дигидрокси - 6-метил - 4 ( Н) - пиран-4 - он. К другим соединениям, образующимся в этом экссудате не в результате реакции Майяра, относятся жирные кислоты ( С2 - С 8), альдегиды, спирты, отдельные терпены и ванилин. [36]

Очевидно, что пьезометрический уровень при учете действия напор-наго горизонта на расчетном горизонте А будет характеризоваться величиной отрезка аг. Само собой разумеется, что агав. [37]

Растения сухих мест с сочными листьями ( агава, алоэ) или стеблями ( кактус, некоторые молочаи), способные за счет накопления в них запасов влаги лучше переносить засушливый период. [38]

Только бактерии рода Sarcina образуют этанол тем же путем, что и дрожжи. Известный алкогольный напиток текилу получают перегонкой сброженного сока агавы - пульке. [39]

Текила - уникальный спиртной напиток, традиции изготовления которого восходят еще к временам до колонизациии Латинской Америки испанцами. Сырьем для производства текилы служит один из представителей семейства агав, а именно, Agave tequilana Weber var. Слово текила пришло из языка ацтеков - tequitl означает работа, должность, a tlan - место. В древних рукописях ацтеков упоминается Майауель, богиня плодородия, которая, превратившись в агаву, снабжала ацтеков всем необходимым для выживания. Как и у Венеры Эфесской ( Илитии), для выкармливания своих четырехсот детей у нее было четыреста молочных желез. С другой стороны, по-гречески агава означает благородный, великолепный ( растение было впервые описано К. [40]

Сидерасис буроватая ватые или эллиптические, заостренные. [41]

Сеткреазия пурпурная - Setcreasia purpurea Boom. Растет в высокогорных районах Мексики в сообществах с засухоустойчивыми растениями - агавами, кактусами. Листья продолговатые, 10 - 15 см длиной и 3 - 5 см шириной, опушенные с обеих сторон, ярко-фиолетовые с голубоватым оттенком сверху, зеленовато-фиолетовые с нижней стороны. Мелкие розовые цветки, до 2 см в диаметре, собраны в верхушечные парные завитки. Цветет с мая по август. Растет при любом температурном режиме, зимой выдерживает понижение до 7 и ниже. Экспозиция южная, при освещенности менее 5000 люкс окраска листьев тускнеет. Хороша как поч-вопокровное растение в групповых композициях с суккулентами. [42]

Воокресенекое а / о П недовыполнило план за год на 1 8 % за счет недовыполнения плана в I квартале из-за неритмичной работы систем концентрации: плохое состояние газоход э, внеплановый ремонт абсорбционя х башен, а также по организационным причинам - неритмичное обеспечение апатитовым концентратом и отсутствие места ждя неупаренной фосфорной кислоты. Недовыполни годовой план на 0 5 Гомельский П завод за счзг недовыполнения агава г 1-ом квартале из-за недостатка пара на системе упарки в феврале месяце. [43]

Несмотря на то что Agave tequilana произрастает не только на территории Мексики, производство текилы регламентируется мексиканским Комитетом по производству текилы ( Tequila Regulatory Council, CRT), организованным в 1991 г. Его главными задачами являются контроль и сертификация предприятий, так как любая текила должна соответствовать мексиканским стандартам ( Norma Official Mexicana, NOM), в которых регламентируются также регионы возделывания и применяемое оборудование. Согласно этим стандартам, допускается производство только двух типов текилы: 100 % - ная текила из агавы и просто текилы. Для последней допускается добавление в ходе брожения до 49 % иных сбраживаемых Сахаров. Существует три вида текилы: Blanco ( 6enzLx) Reposado ( отдохнувшая) и Anejo ( выдержанная), которые могут быть как полностью на основе агавы, так и купажированными. [44]

Можно предположить, что столь разительное сходство внешнего строения ряда растений ( зачастую отнюдь не родственных) отражает столь же разительное сходство условии, в которых они произрастают. Надо думать, высокогорья, а часто и острова, где растут ме-гафиты из числа двудольных, имеют мало общего как с подлесками, в состав которых входят пальмы и древовидные папоротники, так и с засушливыми местообитаниями многих алоэ и агав. [45]

Страницы: 1 2 3 4