Приготовление - питательная среда
Cтраница 1
Приготовление питательной среды для культивирования продуцентов лизина осуществляется в две стадии. Свекловичная меласса приготовляется отдельно от других компонентов среды. Ее разогревают и транспортируют в смеситель, где при перемешивании и разогреве она растворяется в горячей воде. Питательные соли и все другие компоненты среды растворяются в смесителе, но с таким расчетом, чтобы при последующем совмещении этих растворов получились требуемые регламентом концентрации компонентов в среде. Для начала ферментации необходимо ввести в среду посевной материал. Исходная культура подготавливается в микробиологической лаборатории завода. И если приготовление посевного материала идет периодически, то после выращивания в качалочных колбах культура передается на первую 8 и затем на вторую 9 ступени инокуляторов, где получают необходимые объемы посевной культуры. Стерилизация питательной среды осуществляется в самих посевных аппаратах, предварительная же гомогенизация среды осуществляется в специальном посевном смесителе 7, так как в инокуляторах первой ступени, а часто и во второй нет перемешивающих устройств. [1]
Приготовление питательной среды для ферментера состоит из следующих основных операций: подготовки ферментера к загрузке, подготовки бачка для щелочи к загрузке; приготовления - и стерилизации питательной среды. [2]
Приготовление питательной среды для культивирования продуцентов лизина осуществляется в две стадии. Свекловичная меласса приготовляется отдельно от других компонентов среды. Ее разогревают и транспортируют в смеситель /, где при перемешивании и разогреве она растворяется в горячей воде. Питательные соли и все другие компоненты среды растворяются в смесителе 2, но с таким расчетом, чтобы при последующем совмещении этих растворов получились требуемые регламентом концентрации компонентов в среде. Режимы стерилизации для первой порции и второй различны, о чем говорилось в предыдущем разделе. Для начала ферментации необходимо ввести в среду посевной материал. Исходная культура подготавливается в микробиологической лаборатории завода. [3]
Приготовление питательной среды произиодится в сдедуьчгем порядке: в колбу наливается дистиллированная вода, после чего отвешивается каждый химикат, начиная с ai ар-агара, и гшсыпастся в колбу. Вся смесь перемешивается и ставится на варку. Варка питательней среды производится на кипящей водяной бане до полного растворения всей смеси в однородную массу. После варки в питательную среду добавляются лимонная кислота и глюкоза. [4]
Процессы приготовления питательных сред в случае использования углеводсодержащего сырья в основном сводятся к гидролитическому расщеплению компонентов среды и введению в гидролизат различных добавок; процессы выделения и очистки целевого продукта биосинтеза аналогичны процессам, широко применяемым в химической промышленности. Это дает возможность после незначительных конструктивных изменений или даже сразу использовать типовую аппаратуру химических производств, а также использовать соответствующие методы расчета [2-3] - с учетом определенных ограничений, налагаемых специфическими свойствами микроорганизмов-продуцентов и продуктов биосинтеза. [5]
 |
Схема аппарата системы Лефрансуа для выращивания дрожжей. [6] |
При приготовлении питательной среды количество углерода определяют, исходя из нормативов выхода биомассы. [7]
Технологические аппараты стадии приготовления питательной среды представляют собой реакторы с перемешивающими устройствами лопастного, турбинного или винтового типа. [8]
 |
Схема непрерывного приготовления питательной среды. [9] |
Выбор аппаратуры и технологии приготовления питательной среды зависит от количества и вида компонентов. Компоненты растворяют в подогретой или горячей воде. Если с точки зрения совместимости и стерилизации это возможно, то все они могут быть растворены в одном реакторе. В противном случае компоненты растворяют по группам и затем соединяют в смесителе. [10]
Производство кормового концентрата лизина включает следующие стадии: приготовление питательной среды, выращивание посевного материала, микробиологический синтез, выпарку и сушку. Основной стадией является синтез, при котором образуется целевой продукт. Процесс необходимо проводить в стерильных условиях. [11]
В научно-технической литературе приведены различные рецепты и технологии приготовления питательной среды. [12]
Независимо от основного сырья производство сухих кормовых дрожжей включает следующие основные стадии: приготовление питательной среды, размножение чистой культуры дрожжей, выращивание дрожжей, выделение и промывка, термолиз, сушка и фасовка, транспортирование и хранение. [13]
Технологические схемы производства белковых препаратов включают следующие основные операции: приготовление посевного материала, приготовление питательной среды, выращивание микроорганизмов, выделение дрожжей флотацией, концентрирование суспензии микроорганизмов на сепараторах, плазмолиз, сушку и фасовку. [14]
Принципиальная технологическая схема получения глутаминовой кислоты или глутамата натрия складывается из следующих стадий: получение посевного материала; приготовление питательной среды, ее стерилизация, охлаждение и засев готовым посевным материалом; выращивание продуцента в ферментаторе до накопления максимального количества глутаминовой кислоты; выделение глутаминовой кислоты в кристаллическом виде или в виде кристаллов глутамата натрия, сушка кристаллов, фасовка и упаковка. [15]
Страницы: 1 2 3