Cтраница 2
По данным измерения теплоты разбавления [316] можно судить о том, что крупные полимерные ионы карбоксилатов ( например, бутирата и валерата) оказывают на воду структурообразующее воздействие и увеличивают число водородных связей. [16]
Из этой таблицы видно, что максимальный антистатический эффект ( ps 10е - I - 108 Ом) проявляют ацетат, бутират и валерат триметилоктадециламмония, которые являются одними из лучших наружных антистатиков среди катионоактивных ПАВ. [17]
Целый ряд сложных эфиров карбоновых кислот жирного ряда ( к которым относятся пропионаты - эфиры пропионовои кислоты, бути-раты и изобутираты - эфиры масляной и изомасляной кислот, валераты - эфиры валериановой кислоты, лауринаты - эфиры лаурй-новой кислоты) и низших алифатических спиртов, обладающий разнообразными запахами фруктового направления, находит широкое применение в качестве душистых веществ. В основном эти эфиры входят в состав пищевых эссенций, где они играют важную роль. [18]
Ими были изучены реакции щелочного гидролиза арил-у - Ш, Ы - диметиламино) - бутиратов I, арил-б - ( Ы, М - диметиламино) - валератов II и катализируемая триметиламином реакция гидролиза арилацетатов III. [19]
И) Оксалат серебра, который разлагается и взрывается при нагревании, ш) Ацетат серебра, бензоат, бутират, циннамат, пикрат, салицилат, тартрат и валерат. [20]
Валераты совмещаются с некоторыми полимерами, пластификаторами и восками, образуя прозрачные пластические массы. [21]
Раств-сть: 4 220 Н2О; оо ЕЮН, эф. Иногда называют валератом натрия. [22]
Ценными свойствами обладают и смешанные эфиры целлюлозы с валериановой и низшими жирными кислотами - уксусной, масляной или пропионовой. Способ получения их подобен получению чистых валератов целлюлозы и отличается только тем, что во время активации воду из целлюлозы вытесняют не валериановой, а соответствующей кислотой, остатки которой требуется ввести в эфир. Этерификация проводится ангидридами валериановой кислоты. Соотношение заместителей в целлюлозе определяется соотношением низшей кислоты и валерианового ангидрида в реакционной смеси. [23]
Для получения солей кобальта методом сплавления был приготовлен по известной методике [3] гидрат закиси кобальта, который содержал 63 % кобальта. Ниже приводятся методы приготовления бутирата и валерата, как примеры получения солей. [24]
Валераты целлюлозы совмещаются со всеми пластификаторами, пригодными для эфиров целлюлозы и низших жирных кислот. Диоктилфталат, дибутилсебацинат и трифенилфосфат в количестве до 20 % вводят в расплавы валерата целлюлозы. [25]
Известно, что ряд органических кислот вступает в реакции синтеза в виде своих ацил - КоА - производных. С реакцией ацилирования связывают транспорт некоторых органических кислот, например ацетата, бутирата, валерата. В таком случае возникают конкурентные взаимоотношения между органическими кислотами за свободный коэнзим А. Для некоторых бактериальных культур существуют убедительные доказательства того, что субстратная специфичность ряда жирных кислот в реакциях транспорта и ацилирования одинакова. Косвенным доказательством участия коэнзима А в транспорте является локализация ацил - КоА - синтетазы на клеточной мембране. В роли ингибиторов транспорта органических кислот часто выступают углеводы, в частности глюкоза и сахароза. [26]
Были рассчитаны величины RM и коэффициенты распределения формиатов, ацетатов, про-пионатов, бутиратов и валератов андростанолона, нандролона и тестостерона. [27]
Так как все это вещества с простой структурой, то их до-лучают синтетически и по мере надобности используют для улучшения вкуса или запаха продуктов питания. Вообще можно сказать, что многие формиаты имеют запах слив, в то время как ацетаты пахнут грушами, бутираты и изобутираты имеют ананасовый аромат, а валераты и изовалераты по запаху напомина ют яблоки. [28]
Бендер, Фарнхэм и Гайер74 сообщают о получении несимметрично замещенных 2 2 -диоксидифенилметанов путем конденсации 2-метилолфенола ( салигенина) с замещенными фенолами. Реакция протекает при нагревании выше 100 в кислой среде, в присутствии катализаторов, например окисей магния или цинка, едкого натра, гидроокиси кальция или алюминия. В качестве катализатора можно использовать соли слабых кислот, например ацетат натрия или цинка, а также валераты, лаураты, цитраты и глюко-наты этих металлов. Указанным способом синтезированы замещенные 2 2 -диоксидифенилметаны, при получении которых рекомендуется применять большой избыток фенола. [29]
![]() |
Зависимость температуры плавления от содержания гидроксильных групп в валерате ( / и в пропионато-валерате ( 2 целлюлозы ( в последнем случае содержание связанной пропионовой кислоты. [30] |