Cтраница 3
Отбор непастеризованного спирта из ректификационной колонны необходим, так как он содержит головные, промежуточные и хвостовые примеси. В табл. 38 приведены результаты анализа непастеризованного спирта и других спиртопро-дуктов, отобранных с аппарата. [31]
Сгонка ректификованного спирта I сорта идет при максимальной производительности. Так как головные и промежуточные примеси отобраны, необходимо избежать попадания в фонарь высококипящих хвостовых примесей, которые выделяются после этилового спирта. Из навалки отбирают около 85 % ректификованного спирта, после чего спирт начинает загрязняться хвостовыми примесями, что определяется путем анализа. [32]
В аппаратах прямого действия ( рис. XII-А) головные продукты отделяют непосредственно из бражки в эпюрацион-ной колонне, установленной над бражной колонной. После этого бражка поступает в бражную колонну, где из нее вываривают этиловый спирт, хвостовые примеси и остатки головных примесей. Основную массу паров из бражной колонны направляют в ректификационную. Некоторая часть паров переходит через трубу, снабженную дроссельным клапаном, в эпюрационную колонну для обогрева ее. Количество пара регулируют поворотом ручки дроссельного клапана. [33]
![]() |
Анализы спирта-сырца, полученного из остродефектного сырья.| Коэффициенты ректификации К акролеина и масляного альдегида. [34] |
Из данных табл. VIII-6 следует, что масляный альдегид является при всех исследованных концентрациях спирта головным ( продуктом. Что касается акролеина, то при малых концентрациях спирта ( ниже 11 % об.) он является хвостовой примесью. [35]
В настоящее время в промышленности наряду с трехколонными аппаратами работают также аппараты, имеющие сивушные колонны. Назначение этих колонн Н. И. Гладилин [2] видит в том, чтобы освободить промежуточные примеси от сивушного масла и увеличить концентрацию хвостовых примесей. [36]
Часто рассмотренные схемы установок дополняют колонной Д ( рис. 105 г), которая по принципу действия подобна колонне Б, однако в колонну Д вводится фракция, обогащенная промежуточными примесями, и здесь они подвергаются дальнейшему концентрированию. Колонна Д дает возможность освободить колонну Б от промежуточных примесей благодаря увеличенному отбору фракции; при этом улучшаются условия работы по отделению хвостовых примесей. [37]
Интересные исследования проведены в УкрНИИСПе А. С. Егоровым, Г. Л. Висневской и Е. В. Сокольской [35], изучавшими поведение азотистых соединений при ректификации спирта. Авторы разработали уточненную методику определения азотистых соединений и, пользуясь ею, нашли, что летучие азотистые соединения, содержащиеся в бражке, имеют характер хвостовых примесей и при ректификации переходят в сивушное масло. [38]
![]() |
Принципы построения схем брагоректификационных установок. [39] |
Бражная колонна А служит для отделения летучей части бражки от нелетучей. Бражка, освобожденная от летучей части, выводится из нижней части колонны в виде барды, с которой удаляются экстрактивные вещества, взвешенные частицы, большая часть воды и значительное количество хвостовых примесей. [40]
Хвостовые примеси имеют более высокую температуру кипения, чем этиловый спирт, а летучесть меньшую. К ним относятся многоатомные спирты, главным образом амиловый, изоамиловый, изобутиловый, пропиловый, изопропиловый. Часть хвостовых примесей нерастворима в воде и имеет маслянистый вид. [41]
Головные примеси в начале перегонки образуют основную массу паров, которые поднимаются в колонне, так как коэффициент их испарения больше единицы при всех крепостях этилового спирта на тарелках. Вследствие большой летучести эти примеси выделяются в первый период перегонки. Что касается хвостовых примесей, то они поднимаются в колонне, но будут задерживаться жидкостью на тарелках с высокой концентрацией спирта. [42]
Как мы увидим далее, величина коэффициента К зависит не только от концентрации этанола, но также и от концентрации примеси. Поэтому в ( зависимости от концентрации примеси некоторые примеси могут изменять характер и быть или промежуточными или хвостовыми. Отсюда вытекает условность понятий головная, промежуточная или хвостовая примесь. [43]
Определение числа тарелок в ректификационной колонне производится по равновесным данным бинарной смеси этиловый спирт - вода. Наличие примесей, а также зон их концентрирования в ректификационной колонне при расчетах не учитывается. Между тем известно, что в ректификационную колонну с эпюратом поступают практически все хвостовые примеси ( высшие спирты) и часть промежуточных, которые концентрируются в определенных зонах на тарелках колонны. Высшие спирты концентрируются в основном на нижних тарелках выварной части ректификованной колонны; промежуточные примеси и часть высших спиртов ( пропиловый, изобутиловый) концентрируются на нижних тарелках укрепляющей части ректификационной колонны. Головные примеси, не отделившиеся от спирта в эпюрационной колонне, пройдя зону отбора ректификованного спирта, концентрируются в дефлегматоре, конденсаторе и на первой верхней тарелке ректификационной колонны. [44]
Сгонка ректификованного спирта I сорта идет при максимальной производительности. Так как головные и промежуточные примеси отобраны, необходимо избежать попадания в фонарь высококипящих хвостовых примесей, которые выделяются после этилового спирта. Из навалки отбирают около 85 % ректификованного спирта, после чего спирт начинает загрязняться хвостовыми примесями, что определяется путем анализа. [45]