Cтраница 3
Азот, выхлопные и топочные газы целесообразно использовать в хранилищах, расположенных вблизи заводов нефтехимической переработки. Для получения продуктов сгорания, используемых в качестве рабочего агента, по оценке ВНИИПКнефтехима необходимо сжигать 0 5 % от объема хранящегося продукта. Этот способ может быть перспективен при отсутствии других источников газообразных агентов. Природный газ при разветвленной современной сети газопроводов наиболее перспективен для схем с газообразным рабочим агентом. [31]
![]() |
Графическое определение оптимального перепада температур. [32] |
В этом случае повышаются капитальные затраты / С на камерное оборудование и зависящие от них амортизационные отчисления А. Для охлаждаемых помещений, в которых хранятся неупакованные пищевые продукты, от разности температур между воздухом помещения и температурой поверхности охлаждающих приборов зависит усушка хранящихся продуктов. [33]
Приведенные характеристики сжиженных углеводородных газов свидетельствуют о необходимости выдачи потребителями поставщикам правильных заказов на сжиженный газ, а также о необходимости контроля за ним до заполнения резервуаров потребителей. Контрольная проверка качества сжиженного газа должна проводиться до начала его отпуска в пробе, отбираемой из резервуара завода-изготовителя или газораздаточной станции, на все количество хранящегося продукта. Если резервуар доливали, то пробу берут после долива. [34]
Химическая стабильность бензинов при хранении зависит от температуры. В результате многолетних наблюдений за изменением качества бензинов на складах горючего в различных климатических зонах страны было установлено, что при повышении средней годовой температуры воздуха, а следовательно, и средней температуры хранящегося продукта скорость изменения концентрации фактических смол и кислотности заметно возрастает. При этом было отмечено, что изменение концентрации смол происходит волнообразно с общей тенденцией к возрастанию, а увеличение кислотности происходит равномерно. [35]
Размыв камеры на первой стадии прямоточный. Однако он отличается от прямоточного метода, применяемого в рассолопромысловой практике, тем, что используется трехколонная конструкция скважины вместо двухколонной. Это дает возможность применить хранящийся продукт в качестве нерастворителя, предотвращающего произвольное развитие камеры. [37]
Гидролиз триглицеридов широко применяется для получения жирных кислот, глицерина, моно - и диглицеридов. Гидролитический распад жиров, липидов зерна, муки, крупы и других жирсодер-жащих пищевых продуктов является одной из причин ухудшения их качества и в конечном итоге порчи. Особенно ускоряется этот процесс с повышением влажности хранящихся продуктов. [38]
Щиеся органы растений, защищен от влияний погоды и меньше подвергается биологическому разложению. Кроме того, он попадает непосредственно на съедобный продукт, в то время как в полевых условиях большая часть пестицидов применяется до уборки урожая. Эти обстоятельства приводят к жесткому лимитированию ассортимента и количества препаратов, пригодных для обработки хранящихся продуктов, хотя в закрытых помещениях можно использовать фумиганты, мало применяемые в поле. [39]
Невосприимчивость к запахам термоизоляционных материалов - свойство особенно важное в условиях эксплоатации холодильников. Большинство скоропортящихся пищевых продуктов очень восприимчиво ко всякого рода запахам. Поэтому к термоизоляционным материалам, применяемым в холодильниках, обязательным является требование, чтобы сам материал не издавал никакого запаха и чтобы он был невосприимчив к запахам хранящихся продуктов, а следовательно, не передавал бы запаха одного продукта другому. [40]
Рассматриваемые отравляющие вещества обычно являются галоидпроизводными органических соединений. Характер и степень их воздействия на материал складской и транспортной тары имеют поэтому немаловажное значение. С материалом тары могут взаимодействовать незначительные примеси, например свободные галоиды, галоидоводороды, полупродукты, оставшиеся от синтеза отравляющих веществ, или продукты разложения ОВ; кроме того, следует иметь в виду, что образующиеся при разложении материала тары новые вещества в свою очередь способны вызывать разложение хранящегося продукта. Поэтому при выборе металлической тары необходимо провести тщательное исследование коррозионной устойчивости этого металла, а при применении пластмассовых сосудов и исследование их растворимости, набухания, размягчаемости, проникающей способности и пр. [41]
В связи с тем, что в плавающих крышах резервуаров больших размеров нагрузки распределяются неравномерно, Французским нефтяным институтом предложена конструкция плавающей крыши, основой которой служат центральный и периферийный поплавки. Периферийный поплавок представляет собой полое кольцо, радиус которого равен 0 7 - 0 8 радиуса резервуара. Центральный и периферийный поплавки соединяются друг с другом при помощи радиаль-но расположенных балок. Снизу вся эта конструкция подстилается пленкой, стойкой по отношению к хранящемуся продукту. [42]
![]() |
Зависимость слеживаемости кристаллического карбамида ( метод просеивания от количества испарившейся ( - АХ, вес. % и поглощенной ( ДХ вес. / 6 за время хранения влаги. [43] |
Процесс увлажнения ( кривая Г) также способствует слеживанию, хотя и в меньшей степени, чем процесс влагоотдачи. В этом случае кривая проходит через максимум, наличие которого можно объяснить тем, что при определенной влажности продукта поверхность кристаллов обволакивается пленкой жидкости и силы сцепления между ними уменьшаются. Кривые /, / получены для образцов карбамида, хранившегося в мешках верхнего ряда штабеля. Кривые 2 и 2 отвечают образцам из мешков, расположенных в середине штабеля. Сравнение этих кривых показывает, что давление на хранящийся продукт сильно увеличивает слеживаемость; при этом характер зависимости слеживаемости от количества поглощенной или испаренной влаги сохраняется. [44]
Холодильные шкафы торгового типа ( полезный объем 500 - 2000 л) применяются для краткосрочного хранения скоропортящихся продуктов в торговых предприятиях и предприятиях общественного питания. Наиболее совершенный вид охлаждающего устройства холодильных шкафов, равно как и других описанных ниже охлаждаемых объектов - автоматизированные компрессионные холодильные машины. В качестве холодильного агента применяется обычно фреон-12. Для охлаждения шкафов торгового типа, кроме того, применяются: рассол, охлаждаемый центральной холодильной установкой; водный лед или ледосоляная смесь; сухой лед. Температура воздуха в холодильном шкафу должна поддерживаться равной 2 7 С в зависимости от рода хранящихся продуктов. Средняя расчетная температура равна 5 С. [45]