Cтраница 2
Выделяющиеся на следующий день кристаллы перекристаллизовывают из воды. В каждом отдельном случае нужно подобрать наиболее подходящий реагент. Надо отметить, что для выделения обладающих восстановительной способностью дисахаридов еще не найдено никакого подходящего производного фенилгидразина, хотя это и было бы весьма желательно по многим соображениям. В таких случаях приходится довольствоваться изолированием озазонов, из которых дисахарид не может быть получен обратно. [16]
Для эффективного сочетания таких соединений было предложено много методов, некоторые из них предусматривают использование солей тяжелых металлов, например соединений серебра или ртути, в качестве акцепторов кислоты. Гликозилгалогенид обычно используется в виде его ацетилированного производного и почти всегда получается из полностью ацетилированного сахара. Возможно существование двух аномерных форм гликозилгалогенидов, обычно называемых а - и р-производными, причем во многих случаях получаются одновременно оба аномера. Как показано в разд. Менее стабильный изомер можно получить в условиях кинетического контроля, и в ряде случаев это достигается при действии хлорида алюминия в холодном трихлорметане на подходящее производное сахара. [17]