Крахмало-паточная промышленность
Cтраница 1
Крахмало-паточная промышленность БССР в настоящее время объединяет большое число мелких предприятий и цехов, большинство из которых планируется закрыть в ближайшее время из-за низкого технического уровня, аварийного состояния производственных помещений. Наиболее перспективными предприятиями являются Толочинский, Рогозницкий, Веселовский и Любанский заводы Министерства пищевой промышленности БССР. [1]
Крахмало-паточной промышленности поставляют кукурузу I, II, V и VI типов. Смесь типов не допускается. [2]
Поскольку центр тяжести крахмало-паточной промышленности составляет производство высокомолекулярных Сахаров и рынок сахарозы несравненно больше, чем глюкозы, эти две отрасли промышленности едва ли будут ощущать конкуренцию, связанную с дополнительным производством глюкозы из древесины. Однако, по мнению Шенемана, гидролизная промышленность должна стремиться найти для глюкозы новые области применения, специфичные для нее и более или менее закрытые для сахарозы и паточных продуктов. В частности, имеются возможности для дальнейшей переработки глюкозы в промышленности химического синтеза. [3]
Поскольку центр тяжести крахмало-паточной промышленности составляет производство высокомолекулярных Сахаров и рынок сахарозы несравненно больше, чем глюкозы, эти две отрасли промышленности едва ли будут ощущать конкуренцию, связанную с дополнительным производством глюкозы из древесины. Однако, по мнению Шенемана, гидролизная промышленность должна стремиться найти для глюкозы новые области применения, специфичные для нее и более или менее закрытые для сахарозы и паточных продуктов. В частности, имеются возможности для дальнейшей переработки глюкозы в промышленности химического синтеза. Расширение этой области связано с развитием производства пластиков в широком смысле, включающим покрытия и растворители, а также прессованные материалы. [4]
Обзор представляет интерес для специалистов спиртовой и крахмало-паточной промышленности, а также для широкого круга научно-технических работников этих отраслей. [5]
Перспективно применение фермента - глкжозо-изомеразы в крахмало-паточной промышленности. Однако глюкоза не очень сладкая, при равной концентрации растворов она почти в два раза менее сладкая, чем сахароза. Глюкозоизомераза может превращать часть глюкозы в растворе во фруктозу - значительно более сладкий сахар, чем сахароза. [6]
Описанные конструкции центрифуг со шнековой выгрузкой применяются в крахмало-паточной промышленности для выделения крахмала из молока. [7]
К воде, используемой в основных технологических процессах в крахмало-паточной промышленности, предъявляются те же требования, что и к питьевой воде. [8]
 |
Схема центрифуги с инерционной выгрузкой осадка со сдвоенным коническим ротором. [9] |
На рис. 181 показана центрифуга с инерционной выгрузкой, применяющаяся в крахмало-паточной промышленности. Эта центрифуга имеет двойной конический ротор. Центрифугируемая масса подается в наружный конический ротор со стороны его узкой части. Двигаясь в сторону широкого конца ротора, центрифугируемый продукт теряет жидкую фазу и одновременно подвергается промывке. У края ротора продукт отводится через неподвижную трубку и возвращается в нижнюю часть внутреннего ротора. Затем продукт вновь движется к широкому концу ротора, подвергаясь промывке чистой водой. Из ротора продукт выбрасывается в неподвижный кожух. [10]
Центрифуги находят большое применение не только в сахарной промышленности, но и в крахмало-паточной промышленности для отделения крахмала от соковой воды и других отраслях. [11]
На рис. 157 представлена двухпродуктовая осадительная центрифуга со шнековой выгрузкой, применяемая в крахмало-паточной промышленности для одновременного разделения двух полупродуктов. В этой центрифуге выделяют клеточный сок из картофельной кашки и сгущают крахмальное молоко с одновременной промывкой крахмала. Ротор / состоит из двух конических участков. К бортовым кольцам ротора 6, расположенным на концах ротора, присоединены два диска 3, через которые выбрасываются из центрифуги сгущенные продукты. По середине ротора к торцовым фланцам конических участков прикреплен диск для сброса осветленных вод, выполненный в виде турбинного колеса. Суспензия в центрифугу подводится через трубу 5, разделенную перегородками на две части для обеспечения раздельной подачи в конические участки ротора разделяемых суспензий. [12]
В рассматриваемой схеме для выделения клеточного сока из картофельной кашки принята отстойно-промывная центрифуга, разработанная центральным научно-исследовательским институтом крахмало-паточной промышленности. Эта центрифуга отличается от описанной выше осадочной центрифуги размерами и формой наружного барабана, а также большим числом оборотов. [13]
В 1919 г. Химотдел ВСНХ объединял главные управления и комитеты резиновой промышленности, кожевенной, сахарной, спичечной, табачной, жировой, фармацевтической, красочной, стекольной и фарфоровой, винокуренной, бумажной, строительных материалов, крахмало-паточной промышленности и др. В период гражданской войны и интервенции главные управления отраслей химической промышленности являлись особыми органами централизованного руководства всеми национализированными предприятиями. [14]
Разбрасыватель жидких удобрений РЖУ-36 на шасси автомобиля ГАЗ-53А предназначен для сбора, транспортировки и разлива по поверхности почвы навозной жижи, для заправки машин, для внесения аммиачной воды, перевозки рабочих жидкостей пестицидов, технической воды, отходов спирто-водочной и крахмало-паточной промышленности на животноводческие фермы, доставки воды для мойки машин и тушения пожаров в сельской местности. [15]
Страницы: 1 2