Процесс - обмен - вещество
Cтраница 2
В процессе обмена веществ происходит присоединение второго остатка фосфорной кислоты ( Р) к первому ( а), и образуется аденозин-дифосфорная кислота АДФ, к которой присоединяется затем и третий остаток ( у), когда образуется аденозинтрифосфорная кислота АТФ. Ангидридные связи между фосфорнокислыми остатками, в отличие от эфирной связи между аденозином и первым остатком кислоты, отличаются значительно большими запасами энергии. Таким образом, АТФ и АДФ являются аккумулятором энергии, поставляя ее для обмена веществ живой клетке. Отсюда вытекает огромная роль АТФ и АДФ в процессах жизнедеятельности. Эти соединения в органах и тканях, отщепляя при гидролизе третий и второй остатки фосфорной кислоты, не только отдают их для фосфорилирования различных соединений, участвующих в обмене веществ, но и передают энергию, освобождающуюся в организме при окислении различных органических соединений. [16]
 |
Изменение буферной емкости ( / и сдвиг рН буферной смеси ( 2. [17] |
В процессе обмена веществ образуются большие количества кислых продуктов. Сохранение постоянства реакции среды организмов обеспечивается прежде всего наличием в них мощных буферных систем. [18]
В процессе обмена веществ постоянно происходит превращение энергии: потенциальная энергия сложных органических соединений, поступивших с пищей, превращается в тепловую, механическую и электрическую. Энергия расходуется не только на поддержание температуры тела и выполнение работы, но и на воссоздание структурных элементов клеток, обеспечение их жизнедеятельности, роста и развития организма. [19]
В процессе обмена веществ в живых клетках на молекулах ДНК происходит образование РНК, которая несет программную функцию и служит как бы матрицей для синтеза определенных белков, а также и биологических катализаторов - ферментов. Таким образом, обе кислоты играют важную роль в биохимическом синтезе. [20]
В процессе обмена веществ бактерии поглощают водород и восстанавливают сульфаты, при наличии кислорода процесс обмена интенсифицируется. Происходит снижение величины рН водной среды, что способствует коррозии металлов. [21]
В сложных и разнообразных клеточных процессах обмена веществ участвуют многие биокатализаторы - ферменты, которые являются веществами белковой природы. Деятельность как отдельных клеточных структурных элементов, так и всей клетки в целом происходит лишь при участии ферментов. Следовательно, все биохимические процессы в клетке являются ферментативными. В соответствии с характером катализируемых реакций ферменты разделяются на шесть основных групп: оксидоредук-тазы, трансферазы, гидролазы, лиазы, изомеразы и лигазы. [22]
В основе процессов обмена веществ в большинстве случаев лежат простые обратимые реакции, которые многосторонне связаны друг с другом в цепочку последовательных конкурирующих реакций. Такие последовательности обратимых реакций часто называют подвижными равновесиями. Эти реакции катализируются ферментами и регулируются гормонами. Энергия продуктов питания, используемая организмом, называется энергией физиологического сгорания. [23]
В некоторых процессах обмена веществ важную роль играют реакции перестройки молекулы, при которых не изменяется общий количественный состав молекулы, но возникают новые функциональные группы; ферменты, катализирующие такие реакции, называются изомеразами. [24]
На первом этапе процесса обмена веществ прежде всего углеводы превращаются посредством гидролиза или фосфо-ролиза соответственно в гексозы или гексозофосфаты. Распад и окисление углеводов являются основным источником энергии в организмах, общим для всего живого - микроорганизмов, растений, животных. Основным сахаром, который подвергается превращениям, является глюкоза, так как другие сахара в метаболизме обычно переходят в эту наиболее подвижную и распространенную форму. [25]
У микроорганизмов в процессе обмена веществ возникают разнообразные биохимические реакции, продукты которых часто используются в народном хозяйстве. Из всех биохимических процессов, связанных с жизнедеятельностью микроорганизмов, наиболее широко применяется спиртовое брожение. [26]
Углеводы участвуют в процессах обмена веществ и являются компонентами структур многих естественных соединений, как, например, нуклеопротеидов, глюкопротеидов, некоторых витаминов и коэнзимов. Углеводы - конечные продукты фотохимического синтеза у зеленых растений. Животные, лишенные сцособ-ности к подобной аккумуляции солнечной энергии используют вещества, накопленные растениями. [27]
Значение ферментов в процессах обмена веществ между организмом и внешней средой огромно. Питание организма, усвоение им веществ внешней среды происходят при участии ферментов, находящихся в соках пищеварительного канала. [28]
Ведущая рбль в процессах обмена веществ принадлежит коре больших полушарий головного мозга. [29]
Ведущая роль в процессах обмена веществ принадлежит коре больших полушарий головного мозга. [30]
Страницы: 1 2 3 4