Cтраница 3
ПАРООБРАЗОВАНИЕ, процесс перехода вещества из жидкого или твердого состояния в газообразное. [31]
Парообразованием называется процесс перехода вещества из жидкого состояния в газообразное. Парообразование, происходящее при любой температуре со свободной поверхности жидкости, называется испарением. Совокупность молекул, вылетевших из жидкости при парообразовании, называется паром данной жидкости. [32]
Конденсацией называют процесс перехода вещества из газообразного состояния в жидкое или твердое. Конденсация в твердое состояние называется десублимацией. Различают конденсацию в объеме пара или парогазовой смеси и конденсацию на поверхности твердого тела или жидкости, с которыми пар ( парогазовая смесь) находится в контакте. [33]
Парообразованием называется процесс перехода вещества из жидкого состояния в газообразное. Парообразование, происходящее при любой температуре со свободной поверхности жидкости, называется испарением. Совокупность молекул, вылетевших из жидкости при парообразовании, называется паром данной жидкости. [34]
Плавление - процесс перехода вещества из твердого состояния в жидкое, совершающийся под действием температуры. Плавление кристаллических веществ является фазовым превращением, обусловленным скачкообразным изменением их внутреннего строения и связанных с ним физико-химических свойств. [35]
Конденсация - процесс перехода вещества из парообразного состояния в жидкое. Конденсация пара может происходить в объеме или на охлаждаемой поверхности. [36]
Испарение - процесс перехода вещества из жидкого состояния в газообразное при температуре меньшей, чем температура кипения жидкости при заданном давлении. Газовая фаза при этом представляет собой смесь пара и инертного газа. Этот поток переносит энергию / V, где г - теплота испарения. Источником этой энергии может быть сама жидкость, если в процессе испарения она охлаждается, а также внешние источники энергии, сообщающие ее в форме теплоты жидкости или газу. При отсутствии внешних источников испарение происходит только за счет передачи теплоты от газовой фазы к жидкой и за счет охлаждения жидкости. Такой процесс называется адиабатическим испарением. [37]
Конденсация - процесс перехода вещества из парообразного состояния в жидкое; осуществляется путем охлаждения или сжатия и охлаждения пара при температурах ниже критических для данного вещества, при этом процесс сопровождается выделением теплоты конденсации. При конденсации резко уменьшается объем среды и образуется вакуум. [38]
Рассмотрим теперь процесс перехода вещества из одной фазы в другую, происходящий при неизменном объеме. [39]
Конденсацией называют процесс перехода вещества из газообразного состояния в жидкое или твердое. Конденсация в твердое состояние называется десублимацией. Различают конденсацию в объеме пара или парогазовой смеси и конденсацию на поверхности твердого тела или жидкости, с которыми пар ( парогазовая смесь) находится в контакте. [40]
Парообразованием называется процесс перехода вещества из жидкого состояния в газообразное. Парообразование, происходящее при любой температуре со свободной поверхности жидкости, называется испарением. Совокупность молекул, вылетевших из жидкости при парообразовании, называется паром данной жидкости. [41]
Так как процессы перехода вещества из газовой фазы в жидкую и в противоположном направлении протекают с конечными скоростями, концентрация распределяемого вещества в жидкой фазе - передняя по ходу потока часть зоны - меньше той, которая отвечает состоянию равновесия с газовой фазой. Это является следствием того, что в передней части зоны преобладающее значение имеет процесс абсорбции вещества из газовой фазы. Наоборот, у заднего фронта зоны концентрация вещества в жидкой фазе больше равновесной, поскольку преобладает процесс десорбции. Очевидно, что в некотором сечении зоны газовая и жидкая фазы находятся в равновесии. Скорость движения фронта, отвечающего состоянию равновесия, рассматриваемая как скорость движения зоны, такая же, как если бы фазовое равновесие в пределах всей зоны устанавливалось мгновенно. [42]
Кипением называется процесс перехода вещества из жидкого состояния в парообразное, происходящий по всему объему жидкости. [43]
Экстракция - процесс перехода вещества из одного растворителя в другой при условии, что растворители не смешиваются или частично смешиваются. Переходящее вещество при нормальных условиях может быть твердым, жидким или газообразным. В результате процесса экстракции продукт отделяется от растворителя и от содержащихся в нем примесей. [44]
Испарением называют процесс перехода вещества из жидкого в парообразное состояние. При этом часть молекул вылетает с поверхности жидкости и образует над ней пар. Кроме того, они также совершают работу против внешнего давления пара, образовавшегося над жидкостью. Вся эта работа совершается молекулами за счет их кинетической энергии теплового движения. Очевидно, что не все молекулы способны совершать эту работу. Ее совершают только те, которые обладают достаточно большой кинетической энергией. [45]