Отдельный пузырек
Cтраница 3
Этот модельный метод дает хорошо воспроизводимые результаты, он применим и к эмульсиям, для которых определяют время жизни отдельной капли. К сожалению, до сих пор неясно, как соотносится время жизни отдельного пузырька с временем жизни пенного столба. [32]
Основной особенностью перемещающейся и вибрационной кавитации является нестационарный рост и схлопывание отдельных каверн или пузырьков. Кроме того, нестационарные каверны могут существовать также и в случае присоединенной кавитации, а также вихревой кавитации. В любом случае существования нестационарных пузырьков, если их концентрация достаточно мала, каждый пузырек ведет себя независимо от других. Поэтому поведение отдельного пузырька на протяжении простого цикла расширения и схлопывания представляет интерес для всех типов кавитации. [33]
В связи с этим опросы растворения газов из пузырьков приобретают особый интерес. Абсорбция газа из отдельного пузырька представляет как бы элементарный акт процесса барботажа. [34]
В синаптических нервных окончаниях имеются пузырьки ( везикулы) диаметром 30 - 80 нм, которые содержат нейромедиаторы. Эти пузырьки покрыты оболочкой, которая образована белком клатрином ( мол. В холинергических синапсах каждый пузырек диаметром 80 нм содержит - 40000 молекул ацетилхолина. При возбуждении высвобождение медиатора происходит квантами, т.е. путем полного опорожнения каждого отдельного пузырька. В нормальных условиях под влиянием сильного импульса выделяется примерно 100 - 200 квантов медиатора-количество, достаточное для инициирования потенциала действия в постсинаптическом нейроне. Деполяризация мембраны синаптических окончаний вызывает быстрый ток ионов Са2 в клетку. Временное увеличение внутриклеточной концентрации ионов Са2 стимулирует слияние мембраны синаптических пузырьков с плазматической мембраной и таким образом запускает процесс высвобождения их содержимого. Выделенный в синаптическую щель ацетилхолин вступает во взаимодействие с белком-хеморецептором, входящим в состав постсинаптической мембраны. Взаимодействие между рецептором и медиатором запускает ряд реакций, заставляющих постсинаптическую нервную клетку или эффекторную клетку выполнять свою специфическую функцию. После выделения медиатора должна наступить фаза его быстрой инактивации, или удаления, чтобы подготовить синапс к восприятию нового импульса. [35]
Простейший способ получения пены заключается в энергичном взбалтывании мыльного раствора или в продувании через него воздуха. Пены следует отождествлять не с коллоидными растворами, а с гелями, так как диспергированные частицы воздуха отделены друг от друга очень тонкими прослойками жидкости, как это имеет место в концентрированных гелях или концентрированных эмульсиях. Устойчивость пены определяется существованием на поверхности раздела воздух - жидкость адсорбционного слоя ориентированных молекул. В случае мыльной пены таким слоем будут молекулы жирной кислоты ориентированные своими полярными группами к воде, а углеводородными группами - - к газообразной фазе. Так как в пене жидкость образует очень тонкие прослойки, то устойчивость пены определяется в сущности механической прочностью пленки, окружающей каждый отдельный пузырек газа. Поэтому и здесь наилучшими стабилизаторами являются высокомолекулярные вещества или коллоидные системы, способные к гелеобдазованию. [36]
Простейший способ получения пены заключается в энергичном взбалтывании мыльного раствора или в продувании через него воздуха. Пены следует отождествлять не с коллоидными растворами, а с гелями, так как диспергированные частицы воздуха отделены друг от друга очень тонкими прослойками жидкости, как это имеет место в концентрированных гелях или концентрированных эмульсиях. Устойчивость пены определяется существованием на поверхности раздела воздух - жидкость адсорбционного слоя ориентированных молекул. В случае мыльной пены таким слоем будут молекулы жирной кислоты ориентированные своими полярными группами к воде, а углеводородными группами-к газообразной фазе. Так как в пене жидкость образует очень тонкие прослойки, то устойчивость пены определяется в сущности механической прочностью пленки, окружающей каждый отдельный пузырек газа. Поэтому и здесь наилучшими стабилизаторами являются высокомолекулярные вещества или коллоидные системы, способные к гелеобразованию. [37]
Исходные макроскопические уравнения термодинамики применяются к ансамблю из п независимых, эквивалентных по природе, но, вообще говоря, различных малых систем. Их различие обусловлено флуктуациями свободных параметров, таких как число частиц в системе, объем, энергия ( при постоянстве Т, р, и. Может меняться и число систем ансамбля. Каждая система включает в себя пузырек ( капельку) вместе с окружающей его фазой. Поверхностное натяжение не вводится в рассмотрение. В теории делается переход к уравнению для отдельного пузырька, определяется работа его образования. Трудность состоит в установлении связи между теорией и экспериментом. [38]
Поэтому при разрушении верхних пузырьков будет происходить опыление нижних капельками с повышенной брут-то-концентрацией. Легко понять ( см. ( 60), ( 65), ( 66)), что это должно вызвать процесс утоньшения стенок пузырьков и может повести к дальнейшему разрушению пены. Следует отметить, что качественное объяснение известных экспериментальных фактов такого рода с точки зрения теории поверхностного переноса выглядит неубедительно. Авторы этой теории [2] считают, что разрушение столба пены происходит за счет того, что концентрация с поверхностно-активного компонента в капельках, возникающих от разрушения верхних слоев пены, чрезвычайно сильно отличается от концентрации с раствора нижних рядов ( из-за резкого уменьшения площади при образовании капель) и именно это приводит к появлению градиентов поверхностного натяжения в локальных областях прилипания капелек к пленкам пузырьков нижних рядов и, как следствие, к резкому утоньшению этих локальных областей и их разрыву. Действительно, при с с таксе утоныпение происходит, но при этом утоньшается попавшая на пленку нижнего ряда капелька, толщина которой значительно больше толщины пленки. Легко понять чисто качественным путем ( см. также формулу ( 65)), что утоньшение локальной области до размеров, меньших первоначальной толщины опыляемой пленки, может произойти лишь в том случае, если брутто-концентрация капельки превышает брутто-концентрацию пленки. Однако разница в брутто-концентрациях отнюдь не столь велика, как разница в с и с, и вряд ли может вызвать значительное утоньшение локальных областей. Объяснение этого явления, предлагаемое в данной работе, также основано на модели локального возмущения, но локальным участком при этом является не часть пленки отдельного пузырька пены, а поверхность пены в целом. [39]
Страницы: 1 2 3