Cтраница 1
![]() |
Упаковка чая Брук Бонд на чайно-кофейной фабрике Дар-эс - Салам, Танзания. [1] |
Чайная пыль может присутствовать при операциях смешивания и упаковки чая. Высокую концентрацию чайной пыли могут также вызвать уборка и продувка помещений. Чайная пыль диаметром более 10 микрометров может классифицироваться как вредная пыль, оказывающая незначительное негативное воздействие на легкие и не вызывающая органическое заболевание или токсический эффект, если ее концентрация контролируется. Повышенная концентрация вредной пыли в производственных помещениях может, однако, попадать в глаза, уши и носовые каналы. [2]
Получается из чайной пыли, синтетически - из мочевой кислоты, а также метилированием ксантина, теобромина или теофилина. [3]
Получается из чайной пыли или синтетически из мочевой кислоты. [4]
Для этого чайную пыль смешивают с гашеной известью, чтобы перевести алкалоиды из солей в свободные основания, и извлекают органическим растворителем-хлороформом или дихлорэтаном. Затем растворитель отгоняют и выпавший кофеин очищают перекристаллизацией из воды с применением активированного угля. [5]
![]() |
Упаковка чая Брук Бонд на чайно-кофейной фабрике Дар-эс - Салам, Танзания. [6] |
Хотя чай и чайная пыль не всегда воспламеняются, большое количество чая всегда тлеет при возгорании. Для охлаждения тлеющего чая до температуры ниже температуры возгорания может потребоваться распылить большое количество воды. [7]
Давно известно, что чайная пыль вызывает у рабочих хронические катары глотки. [8]
Наряду с извлечением кофеина из чайной пыли осуществляют и его промышленный синтез, исходя из мочевой кислоты, получаемой из птичьего помета. [9]
К тонко измельченному чаю или к чайной пыли приливают взвесь окиси магния ( 25 г MgO в 150 мл воды), 250 мл воды и кипятят 10 - 15 мин. Водный раствор декантируют через тампончик ваты. Кипячение повторяют еще два раза с новыми порциями воды по 150 мл. Объединенную водную вытяжку подкисляют 25 мл разбавленной серной кислоты ( проверяют по конго кислотность среды) и концентрируют в выпарительной чашке на водяной бане до одной трети объема. Горячий раствор фильтруют через складчатый фильтр и пять раз извлекают хлороформом. [10]
![]() |
Упаковка чая Брук Бонд на чайно-кофейной фабрике Дар-эс - Салам, Танзания. [11] |
Хотя имеется некоторая информация о взрывах чайной пыли, данные тестирования указывают, что взрывные характеристики чайной пыли относительно слабы. Наиболее вероятны взрывы чайной пыли в складских бункерах и пы-лесборниках, где созданию взрывоопасных условий способствуют концентрация и размеры частиц пыли. Сведения о минимальной концентрации пыли в помещениях и ее снижение в производственных процессах уменьшают вероятность взрыва пыли. При определенных производственных операциях желательно установить специальное оборудование для пыльных помещений. [12]
Важным источником кофеина в СССР являются отходы чайного производства ( чайная пыль, обрезки листвы) и непригодные для пищевых целей листья чая. Для извлечения алкалоида предложено несколько методов. Наименее экономичные и устаревшие в настоящее время методы основывались на сублимации кофеина из сырья 3 или на обработке его органическими растворителями ( хлороформом, бензолом, хлоралки-лами) 4, извлекающими алкалоиды. Для отделения примесей полученный водный экстракт подвергают обработке уксуснокислым свинцом, известковым молоком или, лучше, окисью магния. [13]
Частично кофеин получают из растительного сырья - главным образом из чайной пыли ( отход чайного производства), содержащей 1 - 3 % кофеина. [14]
Производство кофеина организовано на смешанной шихте - на смеси формовочного материала, чайной пыли и других отходов чайного производства. [15]