Cтраница 4
Перспективы химического синтеза настолько велики и разнообразны, что проанализировать их на нескольких страницах нет никакой возможности. Здесь будут рассмотрены лишь две проблемы, важные с точки зрения биохимии, а именно, разделение рацемических смесей и синтезы аминокислот, содержащих один или несколько меченых атомов в известных положениях. [46]
Из его химических работ всеобщую известность получили работы по изучению виннокаменных кислот, а также разработанные им методы разделения рацемических смесей на антиподы. [47]
Шох [266] сообщил об образовании комплексов включения иода с жирными кислотами, в которых цепи крахмала свертываются спиралью вокруг жирных кислот, формируя структуру хозяин - гость типичного соединения включения. Даже целлюлоза в набухшем состоянии дает синий йодный комплекс, поэтому правомочен вопрос, не является ли процесс крашения в какой-то мере процессом образования соединений включения. В многочисленных докладах по разделению рацемических смесей хроматографиче-скими методами обсуждаются возможности включения как основной реакции. Ионообменные смолы, крахмал, шерсть, казеин, бумага и очищенный сили-кагель способны к образованию соединений включения. [48]
Этим способом получены марки ацетилированной бумаги ( например, шляйхер-шюлль 20436 / 6, 20436 / 21, 20436 / 45 и махерей-нагель 213Ас, 261 Ас и 263Ас), различающиеся по содержанию ацетильных остатков. Эти марки бумаги используются для обращенно-фазной хроматографии липофильных веществ. Позднее было обнаружено, что они вполне пригодны для разделения рацемических смесей, потому что сама ацетилцеллюлоза является хи-ральным веществом и вследствие этого оптические антиподы перемещаются по ней при хроматографировании с различными скоростями. Для гидрофобизации бумаги применяют также пропитку силиконами, которые затем служат носителями липофиль-ной неподвижной фазы ( пропитанная силиконовым маслом бумага - ватман № 1, 4 и 20, шляйхер-шюлль 2043hy; махерей-нагель 202WAA, 261WAA и 263WAA); имеются и другие пропитывающие агенты ( каучук, жидкие ионообменники и др.), но только некоторые из них нашли применение в крупносерийном масштабе. [49]