Cтраница 2
Мы опускаем кое-что, чтобы не испытывать терпение читателя и не утомлять ум монсеньора инквизитора; но мы думаем, что они будут очень удивлены, узнав, что молодой студент намерен вскрывать мозги великанов ростом в 12 футов, а также волосатых людей, имеющих хвост, с целью исследовать природу души; что он посредством муки, разведенной водой, выводит угрей, которые беременны другими угрями, а из хлебных зерен выводит рыб. [16]
Душистая трава вместе с хлебными колосьями и полевыми цветами лезет в дверцы коляски. Хлебные зерна овса, ячменя, гороха, а всего лучше пшеницы употребляются предварительно распаренные в теплой воде. Аксаков, Записки об уженье рыбы. Вокруг фанз видны всюду огороды, хлебные поля. Арееньев, По Уссурийской тайге. [17]
России именно потому, что хлебный вывоз не есть вывоз труда, а есть вывоз природной силы, почти ничем не могущий вознаграждаться. В хлебном зерне концентрируется, с одной стороны, лучшая - для дальнейшей производительности - сила растений и почвы, с другой стороны, энергия работы солнца в нем в сотни раз превосходит энергию человеческого труда, что указывает на тропические страны как на истинный источник производства хлебов, России же не стать занимать, как это делают Англия, Германия, Франция, Бельгия и Голландия, тропические страны для того, чтобы иметь в них на будущее время резервуар для восполнения хлебных недостатков; ей бы свое сохранить и устроить. Вывозя хлеб, Россия и сейчас отнимает от себя и напредки уменьшает свои ресурсы. Если бы еще цена хлеба была велика, если бы производство хлебов могло быть, хотя ныне, верным и прочным и - могло бы приучать к тому, чтобы люди опирались на свой труд с некоторою уверенностью, приучающею к бережливости, созидающей прочный достаток, тогда бы можно было еще удерживать неопределенно долго хлебный вывоз, не предпринимая для его устранения особых мер, потому что с накопленными капитальными запасами - как в Англии - можно успешно бороться с могущими встретиться препятствиями. [18]
Идея о возможности получения сахара из крахмала возникла у Кирхгофа на основе его представлений о химическом родстве между крахмалом ( который он считал главной составной частью хлебных зерен, картофеля, некоторых плодов и овощей) и сахаром. Крахмал, содержащийся в хлебных зернах - говорил он - от прорастания делается сладким. [19]
Примером рабочего скота может служить серый степной ( украинский) скот ( рис. 417), о котором уже коротко упоминалось. Он был распространен преимущественно в степных районах, где главным направлением земледелия было производство хлебного зерна, где молоко и молочные продукты не находили себе сбыта на сторону и шли только на потребление семьи. [20]
Такой перевод растения из кормовых в удобрительное, конечно, экономически весьма неприятен; принимают, что азот в кормах оплачивается раза в три выше, чем азот в удобрении. Поэтому стремятся частично использовать люпин в целях кормления, именно: его семена ( содержащие втрое больше белков, чем хлебные зерна) подвергают различным операциям ( вымачивание, пропаривание, действие щелочей) в целях обезгореченья, еще больший плюс получился бы, если бы белок семян люпина вместо скармливания животным мог быть прямо использован в пищу человеку. Если пред положить, что это означало бы якономически только втрое высшую оплату по сравнению со скармливанием животным, в итоге против применения на зеленое удобрение получилось бы в 9 раз более выгодное применение белка люпина. В этом направлении в лаборатории автора проведены опыты извлечения белка из измельченных семян люпина с помощью слабой щелочи ( 0 1 %) и последующего осаждения кислотой ( или же извлечения раствором NaCl и осаждения при диализе), получаются хорошие выходы свобод ного от горечи белка Если бы удалось пойти в этом направлении не только в лабораторном масштабе, а технически приготовляя белок из люпина, то для песчаных почв известных районов двуполье люпин - картофель обеспечи вало бы в люпине тройное количество пищевого белка по сравнению с рожью, а в картофеле - тройное количество крахмала. Но пока проще обезгоречи-вать верна люпина ( запариванъе горячей водой на ночь и отмыванье холодной водой за день) и употреблять их для откорма свиней вместе с карто фелем. [21]
![]() |
Домсшьте мыши. [22] |
На время бескормицы многие из этих зверьков запасают в своих норах зерна и зелень; другие, хорошо подкормившись в конце лета, на зимнее время впадают в спячку, причем температура тела у них понижается, а источником энергии, которая расходуется и при пониженной жизнедеятельности, служат накопленные в теле запасы жира. У некоторых видов и полости рта имеются особые приспособления, позволяющие животному переносить запасы зерен в свою кладовую, - это з а-щ е ч и ы е м е ш к н, хороню развитые у хомяков и вмещающие по нескольку сотен хлебных зерен. [23]
Добывающие виды горной и сельскохозяйственной промышленности именно дают так называемые сырые продукты, или сырье, а обрабатывающая, или, переделывающая, или фабрично-заводская промышленность это сырье приспособляет к потребностям. Для этой цели она должна не только взять сырье от добывающей промышленности или прямо из природы 2 но и приложить к нему силы, преобразующие взятое сырье в желаемую полезность. Так, хлебное зерно для превращения в муку требует прямо механической силы или работы, необходимой и при каждом промышленном действии. Силы в сыром виде, если так можно выразиться, имеются в природе в многоразличных видах. Один из этих видов непосредственно, явно дан в виде силы человека или животных, и надо только направлять эту силу на данную цель, преследуемую промышленностью. Другой вид природных сил дан ( потенциально или явно) в виде падающих тяжестей или движущихся вод и воздуха. Этим запасом давно сумел воспользоваться человек для своих промышленных целей, соорудив водяные и ветряные двигатели. [24]
Водою практически не гидролизуется. Кроме того, он оказывает удушающее и отравляющее действие на организм. В мирное время хлорпикрин применяется для борьбы с вредителями хлебного зерна. [25]
А так как золото нельзя произвести из всюду рассеянных даров природы, а можно только добывать там, где оно имеется, то золотой расчет заставляет прилагать труд к добыче мяса и вообще продуктов животного царства. Это и составляет ту основную посылку, из которой я исхожу, указывая на великую пользу, долженствующую проистечь от усиления производства и отправки Россиею не хлебного зерна, а мяса и скота и товаров, от них происходящих. [26]
Следовательно, и там есть много условий для производства питательных веществ внутри страны, потому что около половины надобного хлеба Соединенное королевство получает со своих земель, следовательно, может, увеличивая с небольшим в два раза засев хлебов, достать столько, сколько ныне ввозит. Вся поверхность Великобритании и Ирландии около 83 млн акров, под пшеницею, ячменем и овсом около 9 млн акров, а потому и этой стране можно еще очень легко кормиться своим хлебом. Она не делает этого, потому, во-первых, что считает более выгодным получать хлеб от других стран, а во-вторых, потому, что распределение в ней земель в руках немногих ландлордов препятствует в ней развитию мелкой поземельной собственности, умножающей добычу хлебного зерна. [27]
Что значит из условий внешней среды впервые возникло живое тело. Имеется в виду хлебное зерно, насекомое или белковая молекула. Мы не так ставим вопрос. Подобный строй мышления несвойствен подобным авторам. Он слишком конкретен, и на этом пути не построишь дворец чепухи. Автор, без сомнения, имеет в виду Живое с большой буквы. Следовательно, рассматриваемая фраза имеет лишь следующий совершенно тривиальный смысл - сначала Живого не было, а потом так уж сложились дела на Земле, что оно возникло. [28]
Пикриновая кислота - кристаллическое вещество желтого цвета, хорошая краска для шерсти, в медицине применяется как средство от ожогов. Пикриновая кислота обладает большой взрывчатой силой и в сплавленном состоянии применяется как разрывной заряд для фугасных снарядов. Пикриновая кислота применяется для получения хлорпикрина, который образуется при действии хлора на ее щелочный раствор. Хлорпикрин - жидкость с температурой кипения 112; пары его ядовиты, В сельском хозяйстве применяется для борьбы с вредителями хлебного зерна. [29]
В самом деле, навоз содержит в себе и минеральные вещества, заключающиеся в золе растений, а именно до 2 %, и азотистые вещества, а именно азота около 0.4 %, и перегнойного вещества в количестве около 25 %, следовательно содержат в себе все то, что должно содержать удобрение. Конечно, от количества и состава навоза зависит влияние его. Одно только рождается при употреблении его неудобство, относительно некоторых минеральных составных частей. Навоз получается из тех остатков, которые не сбываются с полей на сторону, и, следовательно, в навозе будут заключаться, в малом количестве, те вещества, которых избыток входит в состав тех частей растения, которые продаются. Так при продаже хлебного зерна сбывают в нем много фосфорной кислоты, при продаже свекловицы или картофеля - много калия, при продаже клевера или сена - много весьма различных питательных веществ, а потому, если данный участок земли производит и большое количество навоза, но сбывает часть своих продуктов на стороне, то участок будет со временем беден минеральными веществами. По этой-то причине при употреблении навоза, в поля наиболее истощенные, необходимо восполнить его достоинство употреблением некоторых минеральных веществ. Нечто подобное уже теперь совершается в некоторых местностях с густым населением, как например в Китае и Японии. Некоторый прогресс в этом отношении заметен в последнее время в Европе, где стали уже городские остатки распределять на поля с возможною полнотою, а не так небрежно, как это было до сих пор. В развитии этого предмета, имеющего высокое значение для пользы человечества и также немалое значение в гигиеническом отношении для нас самих, входить подробно не считаю, однако, необходимым, потому что для России еще не настало такое время. [30]