Cтраница 2
Наряду с тем, что каждая из функциональных групп гидроксикар-боновых кислот проявляет присущие ей химические свойства, у этих соединений появляются специфические свойства, обусловленные одновременным присутствием в молекуле двух разных функциональных групп. Химическое поведение гидроксикислот сильно зависит от взаимного расположения функциональных групп. Поэтому а -, [ 3 - и у-гидроксикислоты, различающиеся степенью удаления гидроксильной группы от карбоксильной, при нагревании подвергаются разным превращениям. [16]
Аминокислоты - органические соединения, в молекулах которых имеются карбоксильная группа и аминогруппа. Изомерия аминокислот связана с изомерией углеводородного скелета и взаимным расположением функциональных групп. Называют аминокислоты чаще всего как замещенные карбоновых кислот, обозначая положение аминогруппы буквой греческого алфавита, причем буквой а обозначается ближайший к карбоксильной группе атом углерода. Для простейших аминокислот используются и эмпирические названия. [17]
Известно [4], что индексы удерживания / могут быть вычислены по аддитивной схеме как сумма независимых инкрементов отдельных структурных групп молекулы. В литературе [4, 5] описаны также отдельные факты отклонения от аддитивности в величине /, являющиеся результатом перераспределения электронной плотности в молекулах от введения гетероатомов или в зависимости от взаимного расположения функциональных групп. [18]
При этом атомы углерода карбоксильных групп включают в главную цепь. Наличие двух карбоксильных групп отражают добавлением умножительной приставки ди - к суффиксу - овая кислота. В названиях алициклических и ароматических дикарбоновых кислот умножительная приставка ставится перед суффиксом - карбоновая кислота. Структурная изомерия дикарбоновых кислот, как и монокарбоновых, обусловлена разветвленностью углеродного скелета и взаимным расположением функциональных групп. [19]