Cтраница 2
Движущие силы при мицеллобразовании включают силы отталкивания и притяжения между гидрофобными частями ПАВ. Общее снижение свободной энергии наблюдается, когда эти гидрофобные части не образуют прочные связи с водой или другим полярным растворителем. Данный тип агрегации схож с найденным при образовании в растворе димеров или тримеров, однако порядок при мицеллообразовании, как правило, составляет около 10 - 100 мономерных единиц на мицеллу. В то время как такая сборка количественно удобна для учета подобной агрегации, также удобно рассматривать мицеллы с точки зрения так называемой псевдофазовой аппроксимации. В данном подходе мицеллообразование приравнивается фазовому переносу, в котором во-донепрерывная часть раствора рассматривается как первая фаза, а мицеллярная часть, или мицелла как таковая - как вторая. Оба этих подхода приводят к термодинамически эквивалентным результатам. [16]
Здесь первая водородная связь образуется почти ковалентной связью ОН, причем водород а поляризуется в поле отрицательно заряженного кислорода Ь, а в последнем одновременно происходит поляризация неподеленной пары электронов в направлении протона На. В результате кислород а становится более отрицательным, чем вначале, и, следовательно, он способен сильнее поляризовать гидроксильную связь с. Изложенные выше соображения позволяют объяснить отсутствие в растворе димеров. Результаты измерения ядерного магнитного резонанса [20] указывают, что действительно молекула, в которой отсутствует водородная связь, должна обладать почти чисто ковалентной связью ( фиг. [17]