Cтраница 3
Почему растворы сахара и глицерина не проводят электрический ток. [31]
Приготовляют раствор сахара нужной концентрации. Объем раствора должен в 2 - 3 раза превышать объем поляриметрической трубки. Если раствор мутный, его фильтруют. Находят нулевое положение анализатора. Для этого устанавливают с помощью анализатора ясно видимую разницу освещенности двух полей. [32]
Приготовляют раствор сахара нужной концентрации. Объем раствора должен в 2 - 3 раза превышать объем поляриметрической трубки. Если раствор мутный, его фильтруют. Находят нулевое положение анализатора. Для этого устанавливают с помощью анализатора ясно видимую разницу освещенности двух полей. Затем, вращая анализатор, добиваются уравнивания освещенности. Нужная резкость изображения достигается выдвижением окуляра и установкой источника света на соответствующей высоте и расстоянии от поляризатора. Отсчет на шкале производят с помощью нониуса. Продолжая вращать анализатор, приводят части поля к ясно видимой перемене освещенности. После этого вращением в противоположную сторону вновь приводят части поля к одинаковой освещенности и записывают отсчет. Повторением этих действий ( 3 - 5 раз) добиваются хорошей сходимости отсчетов ( с точностью до 0 1), досле чего берут за нулевой отсчет среднее из полученных значений. При этом нуль шкалы может и не совпадать с нулем нониуса. Знак поправки считают положительным, если нуль нониуса расположен в положительном направлении от нуля шкалы. Истинные углы вращения получаются вычитанием инструментальной поправки ( с ее знаком) из полученных отсчетов. [33]
Для раствора сахара осмотическое давление определяем по уравнению я cLRT, где Cj - концентрация сахара в растворе. Для раствора хлорида натрия осмотическое давление рассчитываем по уравнению я icaRT, гдеса-концентрация NaCl в растворе. [34]
Концентрация растворов сахара в цилиндре и в большом сосуде одинакова. Осмотическое давление, производимое на полупроницаемую перепонку, с обеих сторон одинаково. Перепонка не вдавливается и не выпячивается. Такие растворы называются язоосмотическими, или изотоническими. [35]
Каплю раствора сахара в микротигле обрабатывают 6 - 20 каплями раствора реагента и нагревают на микрогорелке в течение одной минуты, после чего дают охладиться. В присутствии кетогексозы раствор окрашивается в синий цвет. Красное окрашивание, вызываемое альдогексозами, появляется лишь после продолжительного кипячения, и оно менее интенсивно. [36]
Вместо раствора сахара можно использовать насыщенный раствор поваренной соли, но при этом опыт протекает значительно медленнее. [37]
Для раствора сахара осмотическое давление определяем по уравнению n CiRT, где cl - концентрация сахара в растворе. Для раствора поваренной соли осмотическое давление рассчитываем по уравнению n ic2RT, где с2 - концентрация поваренной соли в растворе; / - коэффициент Вант-Гоффа. [38]
Доброкачественностью раствора сахара называется отношение количества сахара в растворе к общему количеству сухих веществ. [39]
Для раствора сахара осмотическое давление определяем по уравнению П С Т, где G. [40]
Для раствора сахара осмотическое давление определяем по уравнению л - CiRT, где с - концентрация сахара в растворе. Для раствора хлорида натрия осмотическое давление рассчитываем по уравнению n ic2RT, где с2 - концентрация NaCl в растворе; i - коэффициент Вант-Гоффа. [41]
К раствору сахара добавляют избыток 0 05 - 0 1 М раствора тетраацетата свинца в ледяной уксусной кислоте и одновременно проводят холостой опыт. Выделившийся свободный иод титруют стандартным раствором тиосульфата натрия. [42]
К 20-процентному раствору сахара прибавляют постепенно известковое молоко ( не известковую воду. Гидрат окиси кальция при этом растворяется. [43]
В растворе сахара в воде приходится 0 04 моль молекул сахара на 1 моль молекул воды. Давление насыщенных паров воды при рассматриваемой температуре составляет 1995 Па. [44]
В растворах Сахаров можно обнаружить карбонильную группу, спиртовой и полуацетальный гидроксилы. Каждая из этих групп характеризуется определенными химическими реакциями, но все они вступают в реакции окисления-восстановления. [45]