Cтраница 4
Например, раствор сахара в воде представляет собой систему однофазную. Газы и пары смешиваются между собой в любых отношениях; они не отграничены друг от друга поверхностью раздела. Поэтому во всех случаях система, состоящая из газа и пара, однофазна. Одну фазу также образуют смешивающиеся в любых соотношениях жидкости, например спирт и вода, ацетон и спирт. Однофазными являются ненасыщенные растворы твердых веществ в жидкостях. [46]
Как называется раствор сахара в воде, если при добавлении в него небольшого кристаллика сахара этот кристаллик: а) не подвергается изменениям, б) уменьшается в размерах, в) увеличивается в размерах. [47]
Двухкомпонентная система раствор сахара в воде однофазная; она состоит из одной жидкой фазы, если рассматривается ненасыщенный раствор. Эта же система будет двухфазной, если раствор насыщен и содержит нерастворившиеся кристаллы сахара, которые являются второй ( твердой) фазой. В данном случае жидкая фаза содержит оба компонента - воду и сахар, а твердая - только один - сахар. [48]
Например, раствор сахара в воде представляет собой систему однофазную. Газы и пары смешиваются между собой в любых отношениях; они не отграничены друг от друга поверхностью раздела. Поэтому во всех случаях система, состоящая из газа и пара, однофазна. Одну фазу также образуют смешивающиеся в любых соотношениях жидкости, например спирт и вода, ацетон и спирт. Однофазными являются ненасыщенные растворы твердых веществ в жидкостях. [49]
Насыщен ли раствор сахара в воде, если на дне стакана можно найти осадок. [50]
На поверхность раствора сахара с показателем преломления п 1 38 падает луч света. [51]
Исследуют инверсию растворов сахара или измеряют скорость, омыления сложных эфмров, к которым прибавлев. [52]