Растворимость - аминокислота
Cтраница 1
Растворимость аминокислот минимальна в изоэлектрической точке. [1]
Растворимость аминокислот минимальная в изоэлектрической точке. Это свойство может служить для ее определения. Точка пересечения обоих кривых соответствует изоэлектрической точке. [2]
Растворимость аминокислот минимальна в изо-электрической точке. [3]
Растворимость аминокислоты в органических растворителях увеличивается в присутствии органических катионов. Образующийся ангидрид легко реагирует с аминогруппой второй аминокислоты. Однако аминогруппа способна реагировать с одной из двух карбонильных групп, так что может образоваться значительное количество побочного продукта. Этого можно избежать, если синтезировать смешанный ангидрид, нуклеофильная атака которого проходит предпочтительно по одному из двух карбонилов. К образованию такого ангидрида приводит реакция аминокислоты с этиловым эфиром хлоругольной кислоты. В этом случае атаке подвергается только одна карбонильная группа как более электрофильная ( ко второй карбонильной группе с обеих сторон примыкают два атома кислорода, делокализую-щих свои неподеленные электроны) и худшая уходящая группа. [4]
 |
Камеры для хроматографии нисходящей ( о и восходящей ( б. [5] |
Чем больше растворимость аминокислоты в водной фазе и чем меньше ее растворимость в неводной фазе, тем медленнее движется аминокислота по сравнению с фронтом органического растворителя. [6]
Кроме того, растворимость аминокислот зависит от их строения. [7]
Так как полярные группы, определяющие растворимость аминокислот, одинаковы для различных аминокислот, коэффициенты распределения аминокислот различаются незначительно, и, следовательно, их разделение становится трудной задачей. При ацетидаровании [172] или образовании пипсиль-ных производных ( / г-иодфенилсульфоншшроизводные) [94] фракционирование облегчается за счет уменьшения влияния полярных групп. Хроматографические методы значительно более эффективны по разрешающей способности, но они ограничены возможностью выделения сравнительно небольших количеств веществ. Успешное применение метода противоточного распределения зависит в значительной степени от подходящего выбора двухфазной системы растворителей. Кроме того, применение этого метода ограничивается возможностью разделения веществ низкого молекулярного веса ( 10 000), за исключением тех случаев, когда пептиды обладают большой устойчивостью к денатурации. В присутствии большинства двухфазных систем растворителей, как правило, легко происходит денатурация белков. Однако при нахождении благоприятных условий противоточное распределение-имеет преимущество по сравнению с другими методами, так как при этом возможно рассчитать коэффициенты распределения компонентов, которые могут быть установлены с большой точностью. Профиль кривой распределения дает хороший критерий чистоты вещества. [8]
 |
Кривая плавления Лиз-плазминоге-на. По вертикальной оси - дифференциальная теплоемкость. [9] |
Величины AG ( находят из данных о растворимости аминокислот в воде и в растворе мочевины данной концентрации. [10]
 |
Потребность в аминокислотах у животных различных видов. [11] |
Кристаллические аминокислоты, будучи полярными соединениями, легко растворимы в воде и почти нерастворимы в спирте и других органических растворителях. При этом растворимость аминокислот в воде сильно зависит от длины углеводородной цепи молекул. С увеличением длины цепи растворимость аминокислот обычно падает и наоборот. Например, в 100 г воды при 25 С растворяется: глицина - 25 3 г, L-аланина - 16 6 г, L-валина - 9 1 г, L-изолейцина - 4 1 г, L-лейцина - 2 4 г. Наибольшей растворимостью как в воде, так и в спирте обладает пролин. [12]
А / ч - их вклад в свободную энергию перехода, а - численный параметр, зависящий от степени доступности растворителю групп данного типа в нативной конформации. Величины AF находят из данных о растворимости аминокислот в воде и в растворе мочевины данной концентрации. [13]
Если эти два иона одинаково хорошо проводят электрический ток, то в электролитических условиях при таком рН переноса ионов происходить не будет; это значение называют изо-электрической точкой. Обычно изоэлектрическая точка соответствует также такому значению рН, при котором растворимость аминокислоты в воде минимальна. [14]
Если эти два иона одинаково хорошо проводят электрический ток, то в электролитических условиях при таком рН переноса ионов происходить не будет; это значение называют изоэлектрической точкой. Обычно изоэлектрическая точка соответствует также такому значению рН, при котором растворимость аминокислоты в воде минимальна. [15]
Страницы: 1 2