Cтраница 3
Почти все биохимические реакции в клетках животных и растений проходят с участием ферментов. [31]
Практически все биохимические реакции, протекающие в любом организме и обеспечивающие в совокупности обмен веществ, совершаются при участии ферментов. [32]
Вероятно, биохимические реакции окисления и восстановления исходного ОВ - основные на стадии седиментогенеза и диагенеза. С помощью первых из общей массы выводятся наиболе лабильные составляющие ОВ, роль которых, наоборот, сводится к стабилизации системы путем гидрирования нестойких к окислению веществ. [33]
В ходе биохимических реакций, катализируемых ферментами происходит перестройка химических связей, перестройка электронных оболочек. [34]
Представленные уравнения биохимических реакций сильно упрощены, все же из них следует, что в биологических прудах происходит циркуляция углерода. [35]
Большое число биохимических реакций осуществляется с участием кофермента А. Чистый КоА - белый аморфный порошок, хорошо растворимый в воде, является сильной кислотой, с тяжелыми металлами образует нерастворимые в воде меркаптиды, легко окисляется ( 12, Н2О2, КМп04, а также кислородом воздуха) с образованием дисульфидов, особенно в присутствии следов тяжелых металлов. [36]
Важнейшей особенностью биохимических реакций и процессов, лежащих в основе регулирования, является механизм сопряжения, при помощи которого реакцию, требующую затраты работы ( AZ0), можно ввести в сопряжение с реакцией, для которой AZ0, так что общее изменение AZ будет меньше нуля. Термодинамические свойства молекул органических веществ изменяются при введении определенных заместителей. Введение в молекулы остатков фосфорной кислоты существенно сказывается на свойствах молекул, и те реакции, которые до этого были для них запретными ( AZ0), теперь, после активации, становятся вполне термодинамически допустимыми. [37]
В процессе биохимических реакций экстрактивные вещества качественно изменяются, переходят в менее сложные соединения, которые улучшают вкусовые свойства мяса. В состав азотистых экстрактивных веществ входят также вещества энергетические и гормональные. [38]
Основные типы биохимических реакций трансформации суммированы Н. Н. Мельниковым с соавт. [39]
Перенос вещества и биохимические реакции взаимосвязаны в процессах метаболизма. Эта взаимосвязь определяет, в частности, активный транспорт сквозь мембраны, рассматриваемый в следующей главе. [40]
Кроме того, биохимические реакции осуществляются только в водной среде при сравнительно низких постоянных температурах. Клетки не могут переносить экстремальной температуры или давления, экстремальной кислотности или присутствия соединений, обладающих высокой химической активностью. В дальнейшем, рассматривая химию биологических процессов, мы всегда должны помнить о размерах, строении и свойствах клеток, постоянно согласуя между собой представления химии и биологии клетки. [41]
Так как многие биохимические реакции протекают через стадию образования комплексов с переносом заряда, то следует отметить, что пурины являются хорошими донорами электронов, особенно гуанин. Энергия его высшей заполненной молекулярной орбитали имеет довольно высокое значение. Пурины и пиримидины обладают слабыми основными свойствами, что проявляется в биохимических процессах. [42]
Так как многие биохимические реакции протекают через стадию образования комплексов с переносом заряда, то следует отметить, что пурины являются хорошими донорами электронов, особенно гуанин. Энергия его высшей заполненной молекулярной орбитали имеет довольно высокое значение. Пурины, подобно пиримидинам, обладают слабыми основными свойствами, что проявляется в биохимических процессах. [43]
Все без исключения биохимические реакции в живом организме идут с помощью катализаторов. Роль катализаторов играют белки, называемые в этом случае ферментами. [44]
Доказана возможность активизации биохимических реакций на 2 порядка путем добавления в биореагенты ферментных, витаминных и др. препаратов. [45]