Cтраница 4
Затем, как уже заметил Бах, устанавливаемая Палладиным параллель между кровью животных и кровью растений не идет далеко, так как по своему химическому характеру и роду соединений с кислородом пигменты крови резко отличаются от растительных пигментов. Наконец, с той точки зрения, на которую стал Палладии ( хромогены - оксигеназы), непонятной кажется его мысль о том, что у окисленного хромогена, являющегося резервуаром кислорода, его запас кислорода отнимается редуктазами. Но неясная на первый взгляд гипотеза Палладипа приобретает большой интерес, если применить ее к гидролитическим окислениям. Хромогены большей частью состоят из фенолов, которые оксидазами окисляются в хи-ноны. [46]
Изученные образцы нитрогеназы состоят из двух основных, компонентов - редук-тазы несобственно нитрогеназы. Оба компонента имеют в своей основе ферредок-сины, содержащие железосериые кластеры ( см. § 2.6), а нитрогеназа, кроме того, содержит молибден. Редуктаза, обеспечивающая подачу на нитрогеиазу электронов с высокой восстанавливающей способностью, при своем функционировании расходует АТФ. [47]
Большой интерес представляет вопрос о порядке восстановления Д14 - группировки в кольце А. Аналогично дегидрированию этот порядок зависит от набора и активности редуктаз каждого микроорганизма. Многие организмы имеют лишь одну редуктазу. W 3808 восстанавливает преднизов ( II) по А4 - связи в 5 3-дигидропроиз-водное [76]; этот актиномицет, по-видимому, вообще не имеет 1 2-ре-дуктазы. [48]
При окислительном распаде а - и у-ка Р тинов образуется только по одной молекуле витамина А, поскольку эти провитамины содержат по одному р-иононовому кольцу. Расщепление каротинов на молекулы витамина А происходит преимущественно в кишечнике под действием специфического фермента р-каротин-диоксигеназы ( не исключена возможность аналогичного превращения и в печени) в присутствии молекулярного кислорода. При этом образуются 2 молекулы ретиналя, которые под действием специфической кишечной редуктазы восстанавливаются в витамин А. Степень усвоения каротинов и свободного витамина А зависит как от содержания жиров в пище, так и от наличия свободных желчных кислот, являющихся абсолютно необходимыми соединениями для процесса всасывания продуктов распада жиров. [49]
![]() |
Последовательность реакций микробной конверсии соединений азота. [50] |
Многие из обычных бактерий способны переключаться от использования кислорода как конечного акцептора электронов к нитрату. Исключение составляет лишь последняя стадия, в которой принимает участие нитрат ( или нитрит) редуктаза. Выбор этот всегда решается в пользу кислорода, поэтому при совместном присутствии кислорода и азота в системе бактерия дышит кислородом, а не осуществляет денитрификацию. [51]
В опытах in vitro показано, что ион бора может принимать участие в ферментативных процессах. Он вызывает конкурентное ингибирование ферментов, относящихся к двум различным классам. Один из них включает флавин и пиридинзависимые оксидоредуктазы - алкогольдегидрогеназу дрожжей, альдегид-дегидрогеназу, ксантиндегидрогеназу, редуктазу цитохрома bs, в которых борат-ион, видимо, конкурентно замещает NAD и флавин, так как имеет выраженное сродство к цис-гидроксиль-ным группам. Другой класс - это ферменты, у которых борат или производные борониевой кислоты связываются с активным центром фермента. [52]
Так же точно в молоке мы имеем не полную редуктазу, а фермент Шардингера, который сам по себе никакого восстановительного действия не оказывает. Из этих поразительных аналогий Бах выводит заключение, что редуктаза, как и фенолаза, состоит из системы фермент - окисляемое вещество. Но в то время как в фенолазе окисляемое вещество присоединяет к себе свободный кислород, в редуктазе оно окисляется на счет гидроксила воды. [53]
Освобождаемая энергия и состав переносчиков определяются окислительно-восстановительными потенциалами акцепторов электронов. Анаэробные дыхательные цепи содержат те же типы переносчиков, что и аэробные, но цитохромоксидазы заменены соответствующими редуктазами. [54]