Cтраница 1
Практическое значение эмульсий определяется прежде всего той огромной ролью, какую играют эмульсии в органической природе и в биологических процессах, особенно в процессах питания, пищеварения, обмена; для этого достаточно сказать, что кровь, лимфа и молоко представляют собою комплексы истинных растворов, в том числе растворов ВМС и эмульсий, причем в эмульгированном виде в них находятся важнейшие питательные вещества, стабилизированные белками. Важнейшими природными эмульсиями являются такие вещества, как млечный сок растений-каучуконосов ( латекс), из которого получают естественный каучук, и большая часть нефти из скважин. [1]
Охарактеризуйте практическое значение эмульсий, пен и аэрозолей, в частности, в фармацевтической промышленности и меди шнекой практике. [2]
Охарактеризуйте практическое значение эмульсий, пен и аэрозолей, в частности, в фармацевтической промышленности и медицинской практике. [3]
Нет необходимости говорить о практическом значении высоко-концентрированных эмульсий, поскольку примерами их являются: сливочное масло и маргарин, консистентные смазки, битумы, широко применяемые для гудронирования дорог, эмульсионные краски и пр. [4]
Нет необходимости говорить о практическом значении высоко-концентриройанных эмульсий, поскольку примерами их являются: сливочное масло и маргарин, консистентные смазки, битумы, широко применяемые для гудронирования дорог, эмульсионные краски и пр. [5]
Нет необходимости говорить о практическом значении вы-сококонцентрированных эмульсий, поскольку примерами их являются: сливочное масло и маргарин, консистентные смазки, битумы, широко применяемые для гудронирования дорог, эмульсионные краски и пр. [6]
Из-за отсутствия теории подбор эмульгаторов приходится осуществлять чисто экспериментальным путем, а поскольку практическое значение эмульсий очень велико, эти экспериментальные исследования и различные рецептуры, полученные в результате этих исследований, особенно многочисленны и составляют предмет множества патентов. Конечно, многочисленные исследования эмульсий породили множество объяснений механизма действия эмульгаторов, объяснений преимущественно качественного характера и, к сожалению, очень противоречивых и не способных обобщить фактический материал. Привести все эти объяснения невозможно из-за их многочисленности, да и нецелесообразно вследствие их неполноты. [7]
Из-за отсутствия теоретической основы подбор эмульгаторов приходится производить чисто эмпирически. Поскольку практическое значение эмульсий исключительно велико, им посвящено множество экспериментальных исследований, результаты которых большей частью патентованы. [8]
Отличительной особенностью типичных эмульсий, как известно, является сферическая форма частиц. Известно, что диаметр частиц эмульсии зависит от вязкости и поверхностного натяжения жидкостей, а также от интенсивности встряхивания. Считают, что прибавляя небольшие количества эмульгаторов, можно повысить стабильность эмульсии. До сих пор, как известно, не разработана ни одна удовлетворительная количественная теория устойчивости эмульсий. Практическое значение эмульсий весьма велико как в природе, так и в технике. Синтетические эмульсии, приготовленные из различных жидкостей в присутствии специальных эмульгаторов, имеют огромное значение. [9]