Cтраница 2
Физиологическая роль меди теснейшим образом связана с окислительными процессами, происходящими в растительных и животных организмах. Медь является составной частью ряда важнейших окислительных ферментов - полифенолоксидазы, аскорбиноксидазы, лакказы и дегидрогеназы бутирил-кофермен-та А. Все указанные медьсодержащие ферменты осуществляют реакции окисления путем переноса электронов с субстрата к молекулярному кислороду, являющемуся акцептором электронов. В связи с функциями переноса электронов от субстрата к атмосферному кислороду валентность меди в протекающих окислительно-восстановительных реакциях изменяется от двухвалентного к одновалентному состоянию и обратно. [16]
Физиологическая роль марганца в растениях связана преж де всего с его участием в окислительно-восстановительных прс цессах, происходящих в живой клетке. [17]
Физиологическая роль цинка в растениях является многосторонней. Установлено, что этот элемент играет важную роль в окислительно-восстановительных процессах, протекающих в растительном и животном организмах. [18]
Физиологическая роль кобальта в растениях изучена значительно меньше, чем для организма животных. Хотя необходимость кобальта для сине-зеленых водорослей доказана еще 10 лет назад509, до последнего времени очень многие исследователи приходили к выводу, что кобальт не является элементом, необходимым для жизни высших растений. Однако в последние годы опубликован ряд новых данных, позволяющих сделать вывод, что кобальт, по-видимому, следует отнести к числу необходимых для высших растений элементов. [19]
Физиологическая роль магния для человека и животных в ряде случаев также значительна. Многие ферментные реакции, связанные с углеводным и фосфорным обменом, у растительных и животных организмов тождественны, и в этом случае роль магния как активатора имеет одинаковое значение. Регулирование фосфорного обмена в животном организме особенно важно для получения энергии в процессе жизнедеятельности. [20]
Физиологическая роль брома в организме связана с его избирательным усиливающим влиянием на тормозные процессы в нейронах коры большого мозга. [21]
Физиологическая роль меланотропинов заключается в стимулировании меланиногенеза у млекопитающих и увеличении количества пигментных клеток ( меланоцитов) в кожных покровах земноводных. Возможно также влияние МСГ на окраску меха и секреторную функцию сальных желез у животных. [22]
Физиологическая роль тирозин-3 - монооксигеназы чрезвычайно велика, поскольку катализируемая этим ферментом реакция определяет скорость биосинтеза катехоламинов, регулирующих деятельность сердечно-сосудистой системы. В медицинской практике широко используются ингибиторы декарбоксилазы ароматических аминокислот, в частности а-метилдофа ( альдомет), вызывающий снижение артериального давления. [23]
Физиологическая роль алкалоидов в жизни растения окончательно не выяснена. Их рассматривают и как продукты конечного обмена, и как запасные питательные вещества и как средства защиты растений. Исследования, проведенные в последние годы, показали, что алкалоиды принимают определенное участие в обмене белковых веществ. Так, например, в прорастающих семенах табака образуется алкалоид никотин и одновременно уменьшается количество белка. Пр созревании семян, наоборот, наблюдаются уменьшение количества никотина и накопление белков. [24]
Физиологическая роль гуминовых кислот и некоторых витаминов в жизни высших растений. [25]
Физиологическая роль лабильных гликозидов мало изучена. Возможно, что это отчасти объясняется их низким содержанием в наиболее изученных представителях бобовых и злаков, а также тем, что при обычных схемах исследования углеводов они частично или полностью осаждаются уксуснокислым свинцом и таким образом удаляются без определения. [26]
Физиологическая роль МСГ человека еще не установлена. [27]
Физиологическая роль эфирных масел еще окончательно не выяснена. Считают, что они привлекают насекомых-опылителей, а также отпугивают вредителей растений. [28]
Физиологическая роль бромистых соединений в нормальной жизнедеятельности организма еще недостаточно выяснена. К их дополнительному введению наиболее чувствительна центральная нервная система: бромиды используются в медицине как успокаивающие средства при повышенной возбудимости. Чрезмерное их накопление способствует появлению кожных сыпей. По токсическому действию паров бром похож на хлор ( § 2 доп. При ожоге кожи жидким бромом рекомендуется промыть пострадавшее место разбавленным раствором аммиака. [29]
Физиологическая роль бромистых соединений в нормальной жизнедеятельности организма еще недостаточно выяснена. К их дополнительному введению наиболее чувствительна центральная нервная система: бромиды используются в медицине как успокаивающие средства при повышенной возбудимости. Чрезмерное их накопление способствует появлению кожных сыпей. [30]