Cтраница 2
Протопектины - нерастворимые в воде вещества растительного происхождения, которые при осторожном гидролизе дают пектиновые кислоты Относительно строения протопектинов все еще не достигнуто единой точки зрения. В протопектинах очень длинная цепь полигалактуроновой кислоты связана с целлюлозой или другими полиозами или же с белковыми веществами. В пектиновых кислотах, входящих в состав протопектинов, содержится меньше карбо-метоксигрупп, чем в свободных пектиновых кислотах фруктовых соков. [16]
Метан образуется в результате разложения веществ растительного происхождения retourner qch зд. [17]
Протопектины - нерастворимые в воде вещества растительного происхождения, которые при осторожном гидролизе дают пектиновые кислоты. Относительно строения протопектинов все еще не достигнуто единой точки зрения. В протопектинах очень длинная цепь полигалактуроновой кислоты связана с другими веществами: с целлюлозой или другими полиозами или же с белковыми вещ ествами. В пектиновых кислотах, входящих в состав протопектинов, содержится меньше карбометоксигрупп, чем в свободных пектиновых кислотах фруктовых соков. [18]
Берцелиус считал, что в веществах растительного происхождения радикал обычно образован из углерода и водорода, а в веществах животного происхождения - из углерода, водорода и азота. Под сложным радикалом Берцелиус понимал атомные группы, способные переходить из одного соединения в другие без изменения и соединяться с различными элементами, как одно целое. [19]
Берцелиус считал, что в веществах растительного происхождения радикал состоит из углерода и водорода, а в веществах животного происхождения - из углерода, водорода и азота. [20]
К соединениям изопентановой группы относятся многие вещества растительного происхождения, в том числе такие резко отличающиеся друг от друга соединения, как камфора, каучук, каротин и фитостеролы. [21]
Микробиологические процессы окисления - основная причина самовозгорания веществ растительного происхождения, например, недосушенных сена, опилок, листьев. [22]
В водоемах с открытой поверхностью воды к веществам растительного происхождения могут присоединяться значительные количества животных веществ, которые состоят в основном из белков и жиров. [23]
Вторая из этих групп, по-видимому, характерна для вещества растительного происхождения; в продуктах животного происхождения она не обнаружена. [24]
Задолго до того, как была установлена структура алкалоидов, эти вещества растительного происхождения являлись объектом пристального внимания врачей. Индейцы Южной Америки жевали листья коки, используя их как средство против усталости, которое к тому же вызывает психологический комфорт. Кристисон впервые применил это растение в Европе. Это был не первый подарок медицине со стороны знахарей и травников. Таким же образом вопши в медицинскую практику хинин и стрихнин, а также опий, дигиталис, кураре, атропин, строфантидин и резерпин. [25]
С помощью микроорганизмов в настоящее время можно получать некоторые алкалоиды - вещества растительного происхождения, являющиеся сложными гетероциклическими азотистыми основаниями и обладающие чрезвычайно высокой физиологической активностью; они оказывают сильное действие на животный организм. Многие из них являются ядами. Большинство алкалоидов парализуют и угнетают нервную систему, например кокаин, кураре, морфин, атропин. Некоторые из них продуцируют микроорганизмы. [26]
Наряду с этими соединениями, по-видимому, образуются некоторые продукты присоединения веществ растительного происхождения. Свободный л-броманилин не обнаружен. [27]
Наряду с этими соединениями, по-видимому, образуются некоторые продукты присоединения веществ растительного происхождения. Свободный я-броманилин не обнаружен. [28]
С точки зрения питательной ценности кормов содержание цис-тина и Цис в веществах растительного происхождения имеет очень важное значение. Его можно определить прямым путем, но это требует огромных затрат труда, а полученные данные не позволяют рассчитать истинное содержание аминокислот, так как в условиях гидролиза они разлагаются. Обычно при количественном анализе цистина и Цис их предварительно окисляют надмуравьиной кислотой и затем определяют в смеси устойчивую цистеиновую кислоту. [29]
Рассмотрев явления катализа на примерах реакций неорганических веществ и лишь на немногих примерах превращения веществ растительного происхождения ( крахмал, сахар), Берце-лиус [8] переходит со своей вновь сформулированной идеей каталитической силы к главной интересующей его теме - к выяснению существа процессов живой природы. Если мы обратимся теперь с этой идеей к химическим процессам в живой природе - говорит он - то перед нами открывается совершенно новый источник света. Когда мы видим, как природа откладывает диастаз в глазках картофеля... [30]