Cтраница 3
Рассмотрев явления катализа на примерах реакций неорганических веществ и - лишь на немногих примерах превращения веществ растительного происхождения ( крахмал, сахар), Берце-лиус [8] переходит со своей вновь сформулированной идеей каталитической силы к главной интересующей его теме - к выяснению существа процессов живой природы. Если мы обратимся теперь с этой идеей к химическим процессам в живой природе - говорит он - то перед нами открывается совершенно новый источник света. Когда мы видим, как природа откладывает диастаз в глазках картофеля... [31]
Авторы этой работы, применив указанный выше метод, получили хорошо воспроизводимые результаты при анализе веществ растительного происхождения; ср. [32]
К стероидам относятся так называемые сердечные г л и к cv з и д ы - вещества растительного происхождения ( наперстянка, ландыш майский), регулирующие сердечную деятельность. В этих сложных по структуре соединениях стероидный фрагмент соединен гли-козидной связью с олигосахаридом. [33]
Все вещества, склонные к самовозгоранию, подразделяются на следующие четыре основные группы: 1) вещества растительного происхождения; 2) торф и ископаемые угли; 3) жиры и масла; 4) химические вещества и смеси. [34]
Полагают, что нефть, так же как и каменный уголь, представляет собой продукт распада веществ растительного происхождения, образовавшихся на земле около 250 миллионов лет назад. [35]
Название этого раздела гораздо шире, чем это соответствует его содержанию, вследствие того что многим веществам растительного происхождения, например углеводам, липидам, белкам, натуральным красящим веществам, стероидам, кардиотоническим гликозидам, алкалоидам и др., в книге посвящены специальные разделы. [36]
Почти все высыхающие масла, применяемые в качестве связующих ( пленкообразователей) в покрытиях, являются веществами растительного происхождения. Высыхая на воздухе, масла образуют пленку. Пленкообразование происходит в результате полимеризации непредельных жирных кислот с образованием сетчатой структуры. [37]
О-гликозиды в природных источниках представлены как довольно простыми молекулами по структуре агли-кона ( в основном, это вещества растительного происхождения), так и очень большими и разнообразными по строению и биологическим функциям соединениями, включая целые биополимерные системы. [38]
Будучи весьма гигроскопичным, этиленгликоль в то же время хорошо растворяет сложные эфиры, смолы, красители и некоторые вещества растительного происхождения. [39]
Данные, полученные по разложению абиетиновой кислоты и бетули-на, показывают, что оптическая активность нефтей может обусловливаться также веществами растительного происхождения, участвующими в образовании нефти, в частности фитостеринами и смоляными кислотами. [40]
В этот период экспериментальный метод исследования обогащается новыми средствами ( усовершенствованными весами, термометром, микроскопом и ареометром) для изучения состава и свойств веществ минерального и растительного происхождения. [41]
Наследуемость состава антоцианов в цветках послужила основой классических генетических экспериментов Менделя, а строгий генетический контроль биосинтеза флавоноидов был изучен более подробно, чем у какого-либо другого класса веществ растительного происхождения. Описаны многие различия отдельных генов, которые приводят к значительным качественным и количественным вариациям состава флавоноидов. [42]
Выше уже упоминалось, что основным сырьем для производства искусственных волокон на базе целлюлозы, общий объем производства которых составил в 1962 г. около 3 млн. тонн, являются вещества растительного происхождения. Природные волокна ( шерсть, хлопок, лен, натуральный шелк), с незапамятных времен применявшиеся для изготовления одежды, представляют собой продукты жизнедеятельности растительного или животного мира. Рейн [28] указывает, что общий объем производства волокон растительного и животного происхождения уже не покрывает потребности в этих материалах, вследствие чего возникает разрыв между производством и потреблением, который можно ликвидировать лишь путем производства искусственных волокон. Рейн указывает на то, что в результате использования древесины для выделения целлюлозы может возникнуть такое положение, когда потребность в древесине не будет удовлетворяться за счет естественного прироста. [43]
![]() |
Типы коллоидных систем. [44] |
Коллоиды часто классифицируют по агрегатному состоянию дисперсной, или рассеянной, фазы и по состоянию дисперсионной среды, или непрерывной фазы, как это показано в табл. 29.1. Дымы могут состоять из жидких частиц, например дымы, образующиеся при частичном сгорании веществ растительного происхождения, либо из твердых частиц в форме углерода или золы. И в том, и в другом случае частицы дыма диспергированы в воздухе, образуя коллоид. [45]