Cтраница 2
D-глюкопираноза; виноградный сахар); крист. [16]
Глюкоза - виноградный сахар ( декстроза), содержится в соке растений, крови, является структурным элементом олиго - и полисахаридов. Ее получают гидролизом крахмала и целлюлозы. [17]
Глюкоза ( виноградный сахар, декстроза) - наиболее известная из аль-догексоз. В свободном виде этот моносахарид содержится во многих сладких фруктах ( виноград и др.) и в меде, а также в крови животных и человека; в связанном виде глюкоза имеется в сахарозе, мальтозе, лактозе, целлюлозе, крахмале и других ди - и полисахаридах. Представляет собой белое кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде и легко образующее пересыщенный раствор. [18]
Глюкоза ( виноградный сахар) в большом количестве содержится в растениях и животных. Она находится в соке винограда, в других сладких плодах, а также в семенах, листьях, корнях, цветах. В животных организмах она содержится в крови, лимфе, жидкости спинного мозга. В ничтожных количествах глюкоза имеется в человеческой моче. [19]
D-Глюкоза ( виноградный сахар, декстроза, названа так вследствие () - вращения) является наиболее распространенным в природе и практически важным моносахаридом. Встречается в растениях в свободном виде и в составе сложных углеводов, в частности в составе крахмала и целлюлозы. В технике получается путем гидролиза последних; используется как в растворах ( сиропах), так и в кристаллическом виде. Обычная кристаллическая D-глюкоза представляет а-пиранозную форму, кристаллизуется с одной молекулой воды. В медицине D-глюкоза используется как легкоусвояемое питательное вещество. [20]
D-Глюкоза ( виноградный сахар) - кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, tajl безводной глюкозы равна 146 С. Примерно в два раза уступает по сладости сахарозе. Содержится в растениях как в свободном виде, так и в составе ди - и полисахаридов. В промышленности глюкозу получают из крахмала кипячением с разбавленной серной кислотой. [21]
Если готовят кристаллический виноградный сахар, то гидролиз ведут возможно полнее, чтобы получить больше глюкозы и меньше декстринов. Полученный после нейтрализации и фильтрования раствор сгущают, пока из него не начнут выпадать кристаллы глюкозы. [22]
Хотя молекула виноградного сахара очень велика по сравнению с молекулой воды, ее еще нельзя назвать гигантской. Гигантские молекулы - химики называют их макромолекулами ( от греческого makros - большой) - содержат от тысячи до нескольких миллионов атомов. [23]
Глюкоза, или виноградный сахар, C6Hi2O6 - важнейший из моносахаридов; белые кристаллы сладкого вкуса, легко растворяющиеся в воде. Содержится в соке винограда, во многих фруктах, а также в крови животных и человека. Мышечная работа совершается главным образом за счет энергии, выделяющейся при окислении глюкозы. [24]
Глюкоза, или виноградный сахар, СеН Ое - важнейший из моносахаридов; белые кристаллы сладкого вкуса, легко растворяющиеся в воде. Содержится в соке винограда, во многих фруктах, а также в крови животных и человека. Мышечная работа совершается главным образом за счет энергии, выделяющейся при окислении глюкозы. [25]
Глюкоза, или виноградный сахар, C6Hi2O6 - важнейший из моносахаридов; белые кристаллы сладкого вкуса, легко растворяющиеся в воде. Содержится в соке винограда, во многих фруктах, а также в крови животных и человека. Мышечная работа совершается главным образом за счет энергии, выделяющейся при окислении глюкозы. [26]
Виноградная кислота 324 Виноградный сахар см. Глюкоза Винол 418 Вискоза 356 Витамины 392, 400 ел. [27]
Глюкоза, или виноградный сахар, СеН12Об - важнейший из моносахаридов; белые кристаллы сладкого вкуса, легко растворяющиеся в воде. Содержится в соке винограда, во многих фруктах, а также в крови животных и человека. Мышечная работа совершается главным образом за счет энергии, выделяющейся при окислении глюкозы. [28]
Глюкоза, или виноградный сахар, СеН Ое - важнейший из моносахаридов; белые кристаллы сладкого вкуса, легко растворяющиеся в воде. Содержится в соке винограда, во многих фруктах, а также в крови животных и человека. Мышечная работа совершается главным образом за счет энергии, выделяющейся при окисление глюкозы. [29]
Глюкоза, или виноградный сахар, CeHJ2O6 - белое, твердое, кристаллическое вещество сладкого вкуса, хорошо растворимое в воде. [30]