Чистая сахароза

Cтраница 2

Если в 100 см водного раствора при температуре 20 С находится 26 г чистой сахарозы, то при длине кюветы 200 мм смещение компенсатора должно соответствовать 100 S международной сахарной шкалы. В этом случае максимум излучения, пропущенного светофильтром, должен иметь место для К 589 3 км. Погрешность измерения концентрации раствора сахара не превышает нескольких десятых долей процента. [16]

Ван Гук и Бруно [76], а также Даннинг и Шипмен [19] исследовали зародышеобразование чистой сахарозы из пересыщенных растворов. В третьей колонке этой таблицы даны отношения молярной энергии межфазовой поверхности YM к молярной теплоте растворения. [17]

Ван-Хук и Бруно [38], а также Даннинг и Шипман [ 39 J исследовали образование кристаллических зародышей чистой сахарозы из пересыщенных растворов. [18]

Для этого применяют специализированные ареометры с условными шкалами: сахарометры ( ГОСТ 5833 - 75), градуированные при температуре 20 С по раствору чистой сахарозы, которые показывают содержание сахарозы о процентах по массе ( % мае. Выпускают сахарометры с делениями 0 - 5, 5 - 10, 15 - 20 и ценой деления 0 1; ареометры-спиртомеры предназначены для определэния содержания спирта в водно-спиртовых растворах. [19]

Хроматографический анализ ионитного сахара свидетельствует о том, что при обработке рафинадных сиропов анионитом АВ-16ГС не происходит разложения сахара и продажный рафинад состоит из чистой сахарозы. [20]

Так, сахароза, содержащая 30 % примесей, кристаллизуется в 2 раза медленнее, чем сахароза с 28 % примесей и в 30 раз медленнее, чем чистая сахароза. Примеси часто не только замедляют процесс кристаллизации, но и увеличивают растворимость вещества в растворителе, что ведет к значительным потерям при перекристаллизации. Поэтому вопросу предварительной очистки вещества до перекристаллизации должно быть уделено очень большое внимание. [21]

Были приготовлены растворы чистой сахарозы, к которым добавляли один из изучаемых несахаров. При этом потребовалось выяснить, какие группы несахаров удаляются электродиализом через ионитовые мембраны, и определить интенсивность удалев: ия ионов различных несахаров. [22]

Титр реактиь Фелинга определяют но химически чистой сахарозе. [23]

Кроме того, был проведен хроматографический анализ ионитного сахара и чистой сахарозы. Хроматограмма показала, что площадь и характер пятен ионитного сахара и чистой сахарозы полностью совпадают. [24]

Поляриметр-сахариметр СУ-3. [25]

Этот прибор предназначен для определения содержания сахарозы в растворе, а также других углеводов в единицах сахарозы. Шкала сахариметра линейноэмпирлчесжая ( нормальная), она разделена на 100 градусов и градуирована по раствору химически чистой сахарозы. [26]

Выше уже указывалось, что примеси и загрязнения, как правило, также препятствуют кристаллизации; возможно, это объясняется адсорбцией их на поверхности ядер кристаллизации. Так, сахароза, содержащая 30 % примесей, кристаллизуется в 2 раза медленнее, чем сахароза с 28 % примесей, и в 30 раз медленнее, чем чистая сахароза. Примеси часто не только замедляют процесс кристаллизации, но и увеличивают растворимость вещества в растворителе, что ведет к значительным потерям при перекристаллизации. Поэтому вопросу предварительной очистки веществ до перекристаллизации должно быть уделено очень большое внимание. [27]

Относительная скорость роста кристаллов дизамещенных производных бензола. [28]

Выше уже указывалось, что примеси и загрязнения, как правило, также препятствуют кристаллизации; возможно, это объясняется адсорбцией их на поверхности центров кристаллизации. Так, сахароза, содержащая 30 % примесей, кристаллизуется в 2 раза медленнее, чем сахароза с 28 % примесей, и в 30 раз медленнее, чем чистая сахароза. Примеси часто не только замедляют процесс кристаллизации, но и увеличивают растворимость вещества в растворителе, что ведет к значительным потерям при перекристаллизации. Поэтому предварительной очистке вещества до перекристаллизации должно быть уделено очень большое внимание. [29]

Различают видимый и истинный отброд. Видимым отбродом ( или просто отбродом) называется показание сахарометра в фильтрате бражки. Сахарометр градуирован по раствору чистой сахарозы и одно целое деление его соответствует 1 % ( или 1) сахарозы. [30]

Страницы: 1 2 3