Свойство - биополимер
Cтраница 1
Свойства биополимеров, механизм химического действия белков в организме наукой пока что полностью не объяснены. В этом направлении сделаны лишь первые шаги. [1]
Строение и свойства других важнейших биополимеров - нуклеиновых кислот-существенно отличны от строения и свойств белков. Это различие выражает принципиальную разницу биологических функций. Можно сказать, что функция белков - исполнительная, в то время как функция нуклеиновых кислот - законодательная, поскольку она сводится к участию в синтезе белка. Физические основы этих явлений описаны в книге. Очевидно, что клеточная дифференцировка, морфогенез и онтогенез в целом не могли бы реализоваться без такой регуляции. В самом деле, в любой соматической клетке многоклеточного организма наличествует тот же геном, что и в исходной зиготе, но функции соматических клеток различны, так как в них синтезируются разные белки. Регуляция действия генов осуществляется на молекулярном уровне в системе оперона у прокариотов или транскриптона у эукариотов. Рассмотрение этих систем выходит за рамки книги. [2]
Известно, что свойства биополимеров зависят от их молекулярной массы. Несмотря на то, что деструкция в ряде случаев является нежелательным процессом, ее нередко проводят для частичного уменьшения молекулярной массы, что приводит к увеличению возможностей практического использования полимеров и облегчает их переработку. [3]
С целью улучшения нефтевытесняющих свойств биополимера симусан созданы композиции биополимера с синтетическими жирными кислотами. [4]
Без знания строения и свойств биополимеров и биорегуляторов невозможно познание сущности биологических процессов. [5]
Явление экранирования сильно влияет на свойства биополимеров. [6]
 |
Приборы для потенциометрии. [7] |
Для аналитического и препаративного выделения и исследования свойств высокомолекулярных биополимеров - белков, протеидов, полипептидов и нуклеиновых кислот, а также для отделения взвешенных в жидкости частиц, не отделяемых фильтрацией, используют эффект электрофореза - движения под действием внешнего электрического поля дисперсных частиц, находящихся во взвешенном состоянии в жидкой или газообразной среде. [8]
Экспериментальную информацию об ЭКВ может дать систематическое исследование изменений химических ( электронных) свойств биополимера, вызванных изменением лиганда или кофактора, и наблюдение возникающих при этом изменений кон-формационных свойств макромолекулы как целого. [9]
Наряду с изучением ферментативного катализа экспериментальную информацию об ЭКВ могут дать исследование изменений химических ( электронных) свойств биополимера, вызванных изменением лиганда или кофактора, и наблюдение возни - кающих при этом изменений конформационных свойств макромолекулы: как целого. [10]
В третьем издании учебника ( 2 - е - 1998) сохранены основные акценты, направленные на изложение структуры и свойств важнейших биополимеров, роли их пространственной организации в обеспечении специфичности биохимических процессов, роли ферментов в химических превращениях в живой природе, роли матричного биосинтеза как пути обеспечения многообразия структур с помощью универсальных катализаторов. Дополнительно включены вопросы, получившие развитие в последние годы, такие как рибозимы - ферменты на основе РНК, методы молекулярной селекции нуклеиновых кислот, динамические аспекты биологического катализа и компьютерные подходы к изучению структуры и функции биополимеров. При рассмотрении экспериментальных методов биохимии усилено внимание к методам, порожденным самой биохимией, в особенности использованию матричных ферментов в фундаментальных и прикладных исследованиях. [11]
Мы начнем с рассмотрения основных законов, управляющих поведением небольших биологически важных молекул, затем обсудим методы характеристики биополимеров и после этого перейдем к изучению свойств различных биополимеров и связей между ними. Наша цель при изложении отдельных тем состоит не столько в проведении детального анализа, сколько в том, чтобы охватить предмет в целом. Помещенные в конце каждой главы вопросы, не требующие для своего решения громоздких математических выкладок, помогут, как мы думаем, сконцентрировать внимание читателя на самом главном. [12]
Для оценки биологических функций биополимера необходимо иметь четкое представление о том, в каких биологических структурах находится данный биополимер и какие его свойства необходимы для успешного функционирования этих структур; необходимо также связать свойства биополимера с химической структурой. Поэтому вначале кратко будет рассмотрено современное состояние вопроса о цитохимической и гистохимической локализации углеводсодержащих биополимеров и вопроса о связи структуры и биологической функции полисахаридов. В пределах этой главы мы не будем проводить четкого различия между полисахаридами и углеводсодержащими биополимерами смешанного типа, поскольку биологические функции последних чаще всего связаны именно с присутствием в составе молекулы углеводных остатков. С другой стороны полисахариды обычно встречаются в клеточных структурах в виде комплексов различной степени прочности с другими природными биополимерами. [13]
Методы разделения смесей веществ представляют ценность не только как начальная ступень практически любого эксперимента в области исследования биополимеров, так как выделенный и очищенный белок или нуклеиновая кислота претерпевают с течением времени изменения как в растворе, так и в кристаллическом виде или в виде осадка, но и как методы непосредственного изучения свойств биополимеров. Изучение электрохимических свойств белков, нуклеиновых кислот, нуклеотидов, полипептидов методами электрофореза и сорбции, изучение их морфологии методами сорбции и хроматографии представляет собой столь же важную область применения этих методов, как и наиболее до настоящего времени распространенное их приложение для фракционирования и анализа смеси веществ. [14]
Следует подчеркнуть, что констатация факта коиформационного превращения и установление его природы - задачи совершенно разного порядка сложности. Любое изменение каких-либо свойств биополимера может свидетельствовать о конформационном переходе, если есть уверенность, что не произошло более глубоких, химических изменений. Действительно, все химически идентичные молекулы могут отличаться в структурном плане только своей конформацией. В то же время любое изменение физических характеристик или функций может явиться следствием только какого-либо изменения структуры, и если химические изменения исключены, то в рамках наших сегодняшних знаний не остается другого варианта, как приписать наблюдаемое изменение конформационному переходу. [15]
Страницы: 1 2