Cтраница 4
Циклическая система хромана находится в большой группе растительных веществ. Многие пигменты растений и цветов, а также окрашенные вещества, образующиеся в плесенях - производные этой родоначальной структуры. Наиболее важны циклические системы кумарина и хромона. [46]
Весомыми доказательствами правильности выводов Лавуазье о составе животных и растительных веществ ( так же как и минеральных тел) явились экспериментальные данные, полученные при применении количественных методов исследования к решению принципиальных вопросов органической ( и общей) химии. Действительно, никто не показал с такой убедительностью, как Лавуазье, что количественные экспериментальные данные служат надежной основой для заключения о составе и характере химических превращений веществ. [47]
Таким образом, при переходе углевода в растительном веществе в торф и далее в другие виды ископаемого топлива происходит постоянная потеря части вещества в виде воды, углекислоты, а также частично метана. При образовании гумусовых углей происходит главным образом отщепление воды, а сапропелитовых углей ( сланцев, богхедов и нефтей) - воды и углекислоты в равном молекулярном соотношении. [48]
Небольшие количества ванилина обнаружены в очень многих растительных веществах: в смолах, бальзамах, в древесине растений и даже в почве. Технически его получают из эйгенола, содержащегося в гвоздичном масле, путем окисления. [49]
Подробное описание определения различных форм азота в растительных веществах дано в соответствующих практических руководствах по агрохимическому анализу. [50]