Cтраница 4
Мелкие семена ( размером 1 - 1 5 мм) высевают по 30 - 40, средние ( 2 - 4 мм) - по 20 - 25, крупные ( 5 - 6 мм) - по 10 в чашку. Песок в чашках Петри всегда должен быть влажным. Варианты опытов закладывают в 2 - 3 повтор-ностях. Эталоном служат известные гербициды из того же класса соединений, что и испытываемые вещества или же близкие к ним по гербицидным свойствам препараты. [46]
![]() |
Кривые изотермического определения упругости паров.| Упругость паров пропана. [47] |
Далее кривая при некотором давлении переходит в прямую АВ, параллельную оси объемов. Отрезок этой кривой говорит о том, что при дальнейшем сжатии происходит уменьшение объема за счет конденсации пара. Задаваясь температурой для каждой из них, аналогичным способом определяют отвечающую ей упругость паров испытываемого вещества. По этим упругостям насыщенных паров и соответствующим им температурам строят кривую испарения или кривую упругости данного вещества. [48]
Однако полициклические ароматические углеводороды обладают некоторыми особенностями, которые отличают их от многих других, позже открытых канцерогенов. Они действуют локально, их эффективная доза мала ( порядка миллиграммов), они индуцируют опухоли почти во всех тканях и на различных животных, на которых они опробованы. Первичные испытания полициклических ароматических углеводородов наиболее часто проводят па мышах. С этой целью соединение растворяют в бензоле или ацетоне и раствор ( 0 3 - 1 0 %) дважды в неделю наносят на остриженную спинку мыши при помощи капельной пипетки или щетки из верблюжей шести. На обработанных участках кожи в течение нескольких месяцев появляются доброкачественные ( папилома) или злокачественные образования ( эпите-лиома); латентный период обратно пропорционален активности испытываемого вещества. Для подкожных инъекций вещество растворяют или суспендируют в растительном масле или трикаприлине и вводят подкожно по 0 1 - 0 2мл приблизительно 1 раз в месяц. Возникновение опухоли ( саркома - веретенообразная опухоль) после латентного периода в несколько недель или месяцев обычно можно установить прощупыванием; растущую опухоль следует отличать от только что введенного масла, которое инкапсулируется и может быть принято за подкожное новообразование. [49]
При благоприятных условиях она может сильно повреждать или даже полностью уничтожать чувствительные к ней культуры. Выяснение природы устойчивости растений-хозяев к злаковой тле очень важно при выведении сортов, устойчивых к этому вредителю. Как уже отмечалось, бен-зиловый спирт служит пищевым детеррентом в некоторых устойчивых сортах ячменя. Злаковые культуры продуцируют огромное количество продуктов вторичного метаболизма, многие из которых повышают их устойчивость к нападению насекомых. Было испытано множество флавоноидов, некоторые производные бензола, бензойной кислоты, бензальдегида и коричной кислоты, а также некоторые смешанные соединения. Очень небольшие количества испытываемых веществ Х б - 10 - 4 М или меньше) добавляли к пище, состав которой был известен. [50]
Структурное строение витамина D еще неокончательно выяснено, но полученный Виндаусом кристаллич. Доза витамина D, в 100 000 раз выше нормальной, - ядовита. Определение витамина D в пищевых продуктах производится опытами над крысами. Берутся молодые крысята весом 35 - 40 г; им дается диета, лишенная витамина D, напр, состоящая из 95 % белой пшеничной муки ( 30 - 50 % помола), 2 9 % молочнокислого кальция, 2 % NaCl, 0 1 лимоннокислого железа. При пропускании рентгеновских лучей через задние конечности крыс констатируется, насколько у них окостенел хрящ костей бедра и голени в области коленного сустава. Затем отдельным группам крыс дается кроме рахи-тогенной диеты еще различное количество питательного вещества, содержащего витамин D. Исследуя рентгеноскопически крыс через каждые 10 дней, устанавливают ту минимальную дозу испытываемого вещества, при к-рой не получается рахита. Считают, что эта доза содержит единицу витамина D. Активность продукта выражается числом, показывающим, сколько единиц находится в 1 г вещества. Имеются и другие методы определения рахита; так, определяется отложение кальция в эпи-физарных зонах кости, это метод опытной линии ( test-line); есть метод анализа костей опытных животных на содержание кальция. Эргостерин был открыт еще в 1908 г. Танре в склероциях спорыньи, а затем в дрожжах и других грибах. [51]
Хроматографический метод анализа находит широкое распространение для определения состава антибиотиков, представляющих собой группу веществ, обладающих антимикробной активностью. Так, например, методами колоночной сорбционной хроматографии разделены пенициллин, альбомицин и многие другие антибиотики на фракции, содержащие отдельные индивидуальные представители этих антибиотиков. В хроматографическом анализе единственный способ независимого определения веществ состоит в определении времени выхода компонента или же места компонента на хроматограмме. В результате этого для постановки аналитического эксперимента необходимо заранее поставить опыт с известным веществом. Введение других компонентов может в то же время сместить изучаемое вещество на хроматограмме и затруднить его идентификацию. Поэтому наибольшее значение хроматографический метод даже и в аналитической практике имеет как способ разделения веществ. При этом возникают возможности идентификации вещества путем его совместного хроматогра-фирования с добавкой заведомо чистого и определенного вещества. Если ряд постановок элютивного хроматографи-ческого процесса в различных условиях не приводит к образованию нескольких зон веществ, то испытываемое вещество с большей вероятностью можно рассматривать как однородное. [52]