Cтраница 4
ПИРОФОСФАТ НАТРИЯ КИСЛЫЙ ДВУЗАМЕЩЕННЫЙ - в пищевой промышленности пирофосфат натрия кислый двузаме-щенный используется как стабилизирующее вещество. Для стабилизации картофельной крупки используется смесь пирофосфата натрия кислого двузамещенного с молочнокислым и хлористым кальцием. [46]
Основными мерами предупреждения самопроизвольного образования перекисных соединений явл -: отся: применение различных стабилизирующих веществ ( например, древес: с-смоляного антиоксиданта в производстве бутадиенового каучука), искл:; ение застойных мест в аппаратах и коммуникациях, систематический кс: лроль за содержанием перекисных соединений при длительном хранении веществ. [47]
Растворы высокомолекулярных веществ, как указывалось выше, образуются самопроизвольно и не требуют добавок стабилизирующих веществ. В зависимости от условий растворения - полного или ограниченного - образуются растворы, набухающие студни или продукты их расслоения. [48]
Для улучшения растворимости ингибиторов в минерализованных средах иногда к ним добавляют диспергирующие, эмульгирующие и стабилизирующие вещества, в качестве которых обычно используют неионогенные ПАВ. [49]
Регулирование степени коагуляции достигается изменением состава обменного комплекса глин и введением в раствор определенного количества стабилизирующих веществ. [50]
Для приготовления 0 05 М раствора растворяют 8 801 г чистой аскорбиновой кислоты в воде, добавляют стабилизирующие вещества ( см. ниже) и разбавляют водой до 1000 мл. Концентрация сохраняется только в течение одного дня. Следы тяжелых металлов, находящихся в дистиллированной воде, ускоряют снижение концентрации. [51]