Cтраница 1
Сиропы очищают активным углем и сгущают в вакуум-аппаратах до 74 - 76 % СВ, фильтруют через капроновое сито № 71 - 73, охлаждают до 48 - 50 С и заливают в кристаллизатор, содержащий около 30 % утфеля, оставшегося от предыдущей кристаллизации. [1]
Сироп, поступающий на кристаллизацию, имеет обычно глюкозный эквивалент ( ГЭ) 89 5 - 91 5 % при кислотном и 95 - 97 % при ферментативном расщеплении крахмала. [2]
Сироп обрабатывают таким же объемом абсолютного спирта. NaCl в спирте не растворяется и выпадает в виде кристаллов, его отфильтровывают. Из фильтрата отгоняют спирт. Вследствие присутствия органических примесей кристаллы могут быть окрашены в бурый цвет. [3]
Сироп: ся - но снсва переработать в кристаллический сахар или заливать в конические, открытые снизу формы, фуговать в них и сушить, получая таким образом рафинад в форме сахарных голов. Заливкой в соответствующие формы или прессованием получают кусковой рафинад. Леденцовый сахар готовят медленной кристаллизацией сахарного раствора, в который погружены подвешенные нити; на них вырастают крупные кристаллы. Леденцы из свекловичного сахара имеют белый цвет, из тростникового сахара - бурый. Рафинирование тростникового сахара значительно проще; черная патока свекловичного сахара имеет едкий неприятный вкус, тогда как черная патока тростникового сахара приятна на вкус и ароматна. [4]
Сироп выливают в стеклянные или металлические формы ( см. прим. [5]
Сироп стабилен при О С в течение нескольких недель. При 20 С он з течение нескольких дней загустевает, а затем превращается в твердую массу. [6]
Сиропы плодовые и ягодные. [7]
Сироп может храниться до 3 - 4 мес. [8]
Сироп можно снсва переработать в кристаллический сахар или заливать в конические, открытые снизу формы, фуговать в них и сушить, получая таким образом рафинад в ферме сахарных голов. Заливкой в соответствующие формы или прессованием получают кусковой рафинад. Леденцовый сахар готовят медленной кристаллизацией сахарного раствора, в который погружены подвешенные нити; на них вырастают крупные кристаллы. Леденцы из свекловичного сахара имеют белый цвет, из тростникового сахара-бурый. Рафинирование тростникового сахара значительно проше; черная патока свекловичного сахара имеет едкий неприятный вкус, тогда как черная патока тростникового сахара приятна на вкус и ароматна. [9]
Сироп с выпарной станции поступает на контрольное фильтрование, далее - на сгущение в вакуум-аппараты до концентрации не менее 78 % сухих веществ. [10]
Сироп обрабатывают таким же объемом абсолютного спирта. NaCl в спирте не растворяется и выпадает в виде кристаллов, его отфильтровывают. Из фильтрата отгоняют спирт. Вследствие присутствия органических примесей кристаллы могут быть окрашены в бурый цвет. [11]
Сироп растворяют в 50 мл воды, кипятят с избытком карбоната кальция, фильтруют. К охлажденному фильтрату добавляют 5 - 10 мл спирта. При стоянии в холодильнике в течение ночи выпадают кристаллы D-галактоната кальция, которые отфильтровывают, промывают 30 % - ным раствором метанола и высушивают на воздухе. Выход составляет 4 - 4 5 г. При упаривании маточного раствора до небольшого объема выделяется дополнительно 0 5 - 0 8 г соли. [12]
Сироп смешивают с 90 % - ным этиловым спиртом и в смесь вносят несколько кристаллов сорбита. Осадок фильтруют и вновь растворяют в небольшом количестве 90 % - но-го спирта. [13]
Сироп выливают в 120 мл горячего спирта, охлаждают ледяной водой и отсасывают на нутче. Осадок уротропина один раз промывают холодным спиртом и дважды небольшими порциями эфира; сушат на воздухе. [14]
Сироп ( форполимер) можно приготовить, не проводя полимеризацию мономера; для этой цели в мономере растворяют несколько процентов тонкоизмельченных стружек или опилок полиметилметакрилата. Для органических стекол, к оптическим свойствам которых не предъявляется высоких требований, сироп можно приготовить растворением в мономере нескольких процентов суспензионного полиметилметакрилата. [15]