Cтраница 1
Растительные слизи, близкие по свойствам к камедям, широко распространены в растительном мире, но мало исследованы. [1]
Растительные слизи способны образовывать водные растворы, обладающие весьма высокой вязкостью. Последнее обстоятельство затрудняет извлечение слизи из растительных материалов и вынуждает приготовлять эти вытяжки из небольших количеств исходных материалов путем продолжительного и сильного взбалтывания чаще всего с водой, нагретой почти до кипения. [2]
Растительные слизи, близкие по свойствам к К. [3]
Различные растительные слизи, камеди, гумми и тому подобные вещества, выделяемые растениями как при механических повреждениях, так и при внедрении в растительные ткани инфекционных начал, также являются по своему химическому строению полисахаридами. [4]
К полисахаридам относятся также растительные слизи, гуммиарабик, альгинаты, используемые в технике как загустители и клеящие вещества. Следует также упомянуть агар-агар, используемый в качестве основы питательной среды для микроорганизмов при бактериологических исследованиях. Все эти соединения построены из различных Сахаров, имеют различный состав и строение. Специальное рассмотрение этих соединений в рамках нашего изложения не представляется возможным. [5]
Шлейден, назвал клетку микроскопическим пузырьком, наполненным растительной слизью. [6]
Для повышения вязкости жидкостей уже с давних времен применяются растительные слизи. В настоящее время их все больше вытесняют многочисленные бактериальные экзополисахариды ( разд. В качестве добавок к мороженому, пудингам и кремам используют алгинаты. [7]
Многие полнозы, например арабогалактаи, коиьякманнап, камеди, растительные слизи и другие вещества построены из остатков двух и более гексоз и являются, по-видимому, разнозвенными полимерами. Однако и настоящее время их строение еще точно не установлено. [8]
Засорение чаще всего происходит в результате обрастания труб водорослями и растительной слизью, что является результатом действия микробиологических факторов. Поэтому, для предохранения от водной коррозии кислотных холодильников погружного типа, в которых вода протекает внутри змеевиков, Е. И. Литвинова и Г. С. Григорьев рекомендуют поддерживать определенный температурный режим проточной воды, а для уничтожения микрофлоры подвергать воду хлорированию. [9]
В близком отношении к пентозанам находятся камеди и пектиновые вещества, или растительные слизи. Камеди представляют собой отвердевший на воздухе сок растений; к ним принадлежат вишневый клей и гуммиарабик-застывший сок тропических акаций. [10]
В близком отношении к пентозанам находятся камеди и пектиновые вещества, или растительные слизи. Камеди представляют собой отвердевший на воздухе сок растений; к ним принадлежат вишневый клей и гуммиарабик - застывший сок тропических акаций. [11]
Сравнительно большое количество арабинозы образуется при гидролизе пектиновых веществ, камедей и растительных слизей. [12]
Все перечисленные выше вещества проявляют чисто адсорбирующее действие; таннин, применяемый с исключительным успехом для просветления растительных слизей и камедей, действует химически. Иногда, чтобы избежать избытка, требуемое количество таннина определяют в аликвотной части. [13]
Еще сложнее получение крахмала из рисовой сечки, так как зернышки крахмала в рисе очень малы и плотно склеены растительной слизью. Для разрушения зерен недостаточна обработка риса водой. Поскольку зерна крахмала очень мелки, отмучивание здесь неприменимо и разделение приходится проводить на центрифуге. [14]
Обособленную технологическую группу водных извлечений составляют так называемые слизи - своеобразные настои из растительных материалов, богатых водорастворимыми высокомолекулярными веществами, известными под названием растительных слизей. [15]