Смешение - спирт
Cтраница 1
Смешение спирта с водой, а [ Чацкий ] Здесь нынче тон какое. [1]
При смешении спирта с водой происходит уменьшение суммарного объема ( контракция); так, при смешении 100 л спирта и 100 л воцы получается не 200, а всего 192 8 л смеси с содержанием 51 8 объемных процента спирта. [2]
При смешении спирта с водой наблюдается заметное повышение температуры и сокращение объема, что указывает на увеличение удельного веса. Все это дает право заключить, что между водой и спиртом имеет место какое-то химическое взаимодействие, то есть, что спирт образует гидраты. Между молекулами спирта и воды устанавливается водородная связь. [3]
При смешении спирта с водой объем спирто-водного раствора оказывается несколько меньше суммы объемов воды и спирта, взятых на смешение. [4]
Так, смешение спирта с водой ( двух ассоциированных жидкостей) сопровождается выделением теплоты и уменьшением объема. [5]
 |
Зависимость теплоты растворения нитроцеллюлозы в смеси спирта и эфира в зависимости от процентного состава смеси. [6] |
Учет теплот смешения спирта и эфира для данного случая из-за незначительности поправок ( лежащих в пределах возможных ошибок определения теплот растворения не изменяет результатов, и полученные в калориметре теплоты по этой причине даются нами в некорректированном виде. [7]
Результаты расчета показывают, что процесс смешения спирта с водой сопровождается уменьшением обьема. Это видно и из рис. 61, так как кривая V f ( N %) выпукла к оси абсцисс. [8]
Результаты расчета показывают, что процесс смешения спирта с водой сопровождается уменьшением объема. Это видно и из рис. 72: кривая V ( p ( Wj) выпуклая к оси абсцисс. [9]
Разогревание ( а также уменьшение объема) при смешении спирта с водой обусловлено гидратацией спирта. Наличие гидратов в водно-спиртовых смесях установил Д. И. Менделеев методом физико-химического анализа, а именно, изучая плотность этих смесей. [10]
Подобное изменение объема наблюдается, например, при смешении спирта с водой. С другой стороны, при набухании каучука в органических растворителях, невидимому, имеет место вторая причина, так как набухание даже в начальных стадиях почти не сопровождается тепловым эффектом и контракцией. Сходные отношения наблюдаются при смешении углеводородов; там также нет теплового эффекта и контракции. Часть жидкости, вступившая в соединение с молекулами набухающего тела, очевидно, должна изменить свои химические и физические свойства. В частности, это изменение выражается в том, что такая связанная жидкость уже не может быть растворителем для низкомолекулярных веществ, вводимых в тело. На определении так называемого нерастворяющего объема основаны многие методы, позволяющие измерять сольватацию или, другими словами, количество связанной жидкости. [11]
Разогревание ( а также уменьшение объема) при смешении спирта с водой обусловлено гидратацией ушрта. [12]
Незначительной погрешностью для наших расчетов является допущение постоянства теплоты смешения спирта с петролейным эфиром в интервале от 1 до 5 % концентрации спирта. Средняя величина для этого случая, полученная в наших опытах, равна - 43 6 кал на 1 г этилового спирта. [13]
Неприятный запах и вкус, которыми хлебное вино и водка столь много отличаются от водки из виноградного вина получаемой, происходит от пригорелого масла, которое при выгонке из хлеба вместе с вином поднимается и к существенному смешению горючего спирта не принадлежит; ибо многие искусные химики основательно утверждают, что горючий спирт, из какого бы вещества ни имел он свое происхождение, в свойственном ему естественном смешении всегда бывает одинаков и что различие о ого во вкусе и запахе, когда он из того или другого вещества к винорождению способного получается, происходит единственно от случайных посторонних частиц, которые принимает он в себя, помощию растворительной своей силы, из тех веществ из которых выгоняется. [14]
При смешении спиртов с кислотами наблюдается образование сложных эфиров и наоборот; три этом, если кислота, спирт и вода были взяты в определенной пропорции, то всегда бывает предел этеризации; явление это изучено Вертело. По его мнению, этот предел зависит от количества спирта, воды и кислоты. [15]
Страницы: 1 2 3