Cтраница 4
Объединенным комитетом ФАО / ВОЗ по остаткам пестицидов рекомендованы основные показатели для контроля за содержанием пестицидов в продуктах питания и установлены величины предельно допустимых остаточных количеств этих соединений. В табл. 58 приведены данные из рекомендаций ФАО / ВОЗ по допустимому остаточному содержанию пестицидов в продуктах животного происхождения. [46]
За последние годы проведены важнейшие работы по применению газового хроматографа для разделения, идентификации и оценки содержания пестицидов. Коулсон и др. 17 разработали аппаратуру, с помощью которой можно разделить и определить содержание хлорированных и серусодержа-щих пестицидов ( порядка нескольких микрограммов) в экстрактах растений. [47]
Способность пестицидов к передвижению в почве определяют методом почвенных колонок, с помощью лизиметров или по содержанию пестицидов на разном расстоянии от места внесения. Пестицид наносят на поверхность почвенной колонки, промывают ее установленным количеством воды, а затем послойно в почве колонки определяют содержание пестицида и дают схематическое изображение перераспределения препарата по профилю почвы. [48]
После установления предельных пороговых доз, вызывающих токсические изменения в хронических опытах, устанавливаются предельно допустимые нормы содержания пестицида в продуктах. [49]
Этот вопрос имеет настолько большое значение, что в настоящее время во многих странах мира установлены нормы для содержания пестицидов в различных пищевых продуктах, используемых человеком и домашними животными. [50]
Очень небольшие количества остатков, которые обнаруживают на практике, не вызывают удивления, если учесть, что допустимый уровень содержания пестицида - это не то количество, которое обычно накапливается, а максимальный остаток при правильном применении препарата. Следовательно, по содержанию остатков пестицида можно судить о том, как он был использован. Инструкции по применению пестицидов составляются фирмами с таким расчетом, что при их соблюдении опасность появления недопустимых остатков не возникает. [51]
Зеленые насаждения вблизи населенных пунктов обрабатывают при строгом соблюдении санитарных правил, из которых на первом месте стоит одновременный контроль за содержанием пестицидов в воздухе и воде источников. Обработку проводят рано утром, до восхода солнца, или в вечерние часы, чтобы избежать сильной возгонки и испарения химических препаратов. [52]